南瓜这么吃，爱了爱了

明天又要出差啦，出完差连休一个星期回趟家，刚好过个端午节。

出差的头一天都会把冰箱清空一下，还剩一个贝贝南瓜，今天就吃它了，一瓜两次，一半蒸熟，一半烤了。

烤南瓜

烤南瓜，做法不复杂，有烤箱就行。把南瓜清洗干净切成块，撒点盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，扔进烤箱，剩下的交给时间。第一次烤着吃，味道不错，粉糯香甜，高温下的南瓜外皮烤得有点皱皱巴巴，倒别有一番香味。

蒸南瓜

蒸南瓜的做法就更简单了，扔进蒸锅就行。但想要蒸的好吃，还有个诀窍，那就是少放点水，把水蒸干后再闷一下，水蒸气的温度不过100+℃，蒸干后就类似于焗的烹饪方式，温度超过300+℃，南瓜里的水分减少会更粉糯。再配上点沙拉酱，又是不同的滋味。