冬至，做些一些有趣的事，保护好初生的阳气

白昼越来越短，每天都有下班时间越来越晚的错觉～早晨起床，从窗户望出去也只能看见还未破晓的天空和凝结在玻璃上的霜花，走出门去，不由得缩了缩脖子抖了抖腿，像是怕被寒冷的空气咬一口似的。天地萧瑟，阴气达到最盛，许多地方已经堆积起了厚厚的雪。

冬天到冬至这一天，算是体现到了极致。但，看似没有生机，其实阳气马上就要开始萌芽，万物由此开始由秋冬的衰败转为生长。此时是天地阴阳转换的关键节点，

因此冬至在上古出现时，是比除夕还重要的团圆节，全家人要在阴阳之交时聚在一起，吃一顿温补阳气的团圆饭。

现在冬至团圆的意义已经不像除夕那样深入人心了，人们之所以看重冬至，更多的大概是因为冬至代表着一种春之将来的希冀。过了冬至这天，太阳就会一天天回来，春天也一天天接近了。年关将至，人的心情似乎也慢下来，日子可以清淡地慢慢过，也适合做一些健康有趣的事情，来度过冬天剩下的日子，静待春天归来。

做一些健康有趣的事，来度过冬天剩下的日子

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数九，画“九九消寒梅花图”

按照习俗，从冬至要开始“数九”，数着日子盼望春天的到来：以九天为一单元，数到九个九天时，地面阳气渐盛，便是春暖花开的时候了。为了增添数九的趣味，还会画一幅“九九消寒图”，有画九朵九瓣梅花的，也有写九个字，每个字都是九画的。

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我们也提前在办公室里挂了一幅消寒图，从冬至开始，每天填色一个花瓣，等枝头色彩缤纷，意趣融融的时候，春天就到啦~如果是写九个字的，就每天描红写一个笔画，到写完九个字的时候，就草长莺飞，春暖花开了。

慢慢艾灸，帮助身体温补阳气

和天地之气相应，我们人体内的阳气也从冬至这一天开始初生、渐渐生长。刚刚萌芽的阳气就像一朵小火苗，十分微弱，稍微一阵风就会把它吹灭了，所以特别需要我们为它保驾护航，保护它顺利地生长茂盛起来。从冬至开始的一个月内，补阳就显得特别重要。此时是艾灸艾灸神阙、关元两个穴位，能借助天地阴阳转换的力量，温补阳气是平时的三倍之功。不过时间不宜过长，每个穴位10分钟左右即可。

做一块可以温阳补气的糖

往年冬至，都会推荐大家喝传统冬补的生姜羊肉汤，羊肉是温性的食物，能很好地给身体补充阳气。但今年冬季，全国很多地方都被雾霾笼罩，《圆运动的古中医学》说：“冬至者，阳热降极而升之位也。此时若天暖不冷，或闻雷，或起雾，阳气外泄”，冬季多雾，是阳气外泄的气象。尤其是冬至以后，本该是一阳初生，但现在阳气升得太快，降不下来，这时候羊肉这样性温大补的的食物，对身体来说就是火上浇油了。

和中医老师一起学习的过程中，得到了一个好吃、有趣的温阳小方子，和动辄就要煲上几小时的羊肉汤相比要简单许多，用几味食材做成可以当零食的糖，便可以达到温补阳气，驱寒暖身的效果。于是想着在今年冬至这一天分享给大家，一起做一点，可以陪伴剩下的冬日。

食材：

嫩姜500g，核桃仁500g，黑芝麻250g，桂圆肉250g，红枣25g，红糖250g

步骤：

1、嫩姜洗净，用料理机榨成汁后，用纱网将姜汁过滤一遍，取汁备用；

注意姜不要去皮，因为姜肉性热，姜皮性寒，二者互相调和能让性味更温和一些，食用后不容易上火。另外我不太能接受姜的辛辣味儿，所以每次做都一定要过滤，有的姑娘喜欢姜的本味的话就可以免去过滤这一步。

2、炒锅内不放油，开小火将核桃仁和黑芝麻分别炒出香味后盛出来备用；

3、锅中倒入过滤好的姜汁和打碎的红糖块，搅拌溶化后开小火慢慢熬煮，这个过程中可以闻到姜的辛辣慢慢被红糖的甜香中和了，连我这样不太爱吃姜的人也觉得这样的香气微微黏稠，微微甜蜜和可爱~

趁着熬煮姜汁的时间，把红枣和桂圆肉切碎后备用，姜汁也差不多熬好了，微微粘稠的状态就可以了；

4、往熬好的姜汁中倒入核桃仁、桂圆肉、红枣和黑芝麻，保持小火翻炒约1分钟，直到锅内混合物摸起来不粘手，出锅晾凉即可。

食用：

冬至后的一个月，每天上午吃一小块（10g左右），或者拌在粥里食用。熬煮得软糯、绵滑的米粒，和温阳糖特有的果仁香气缠绵在一起，香气扑鼻，一口嚼下去，在唇齿间形成跳跃般的美妙口感~借着上午那股阳气生发的劲儿，温护阳气，足够为身体补充一天的气血活力了~

精选食材，你需要知道这些讲究

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这个方子是从我的中医老师手上得到的，做的过程中，中医老师又给了一些建议，对方子做了一些调整：平时气虚的姑娘，可以加上10g林下参煮水一起熬制，增强补气的功效。

去年和中医老师研究出方子后，专门为身边的朋友做了一批加了林下参的温阳糖，但并不顺利，因为一直找不到满意的食材。姜、红糖、这些看似生活中最平凡的东西，配伍到一起却有着奇妙的效用，挑选的时候尤其有讲究。今年还好从九月开始，姜森就一直在全国各地找寻最天然纯净的食材，这次做温阳糖的时候就派上了用场。

姜是乐山原产的地道黄姜，姜味纯正，又不至于太辣口，温阳散寒的功效最好。如果这段时间买不到嫩姜的话，也可以用250g的老姜来代替。

红糖则是十二月甘蔗成熟时，托云南当地的农民为我们新榨的，新收的甘蔗经过榨汁、熬煮，成型的红糖还带着甘蔗天然的嫩黄色，这样的红糖口味并不厚重，尝来甜而轻巧，是很让人舒服的味道。

还有其他几味从各地找寻来的食材，还不等下锅熬制，那股带着山野清香的味儿就足够攫住人的胃口了，做成糖，核桃、芝麻里的油经过红糖煎煮，渗透到表面，光泽亮亮的，香气也很足~

把温阳糖的方子分享给大家，也希望大家在繁忙的年关，能够抽空为自己的冬季定制一份特别的温暖，给身体一些妥帖的照顾。做好的温阳糖，也期待着你和我们一起分享。