服务案例分享

      10月11日 午餐

    ‘纯朴人家’分享人lizhongxiang.

        中午12点钟时纯朴的客人陆续都到了。是一桌朋友宴，年龄大约在35岁左右。其中一位个头不高的客人，引起了我的注意。他手掌、小臂一直到手肘处，缠满了医用沙布，而且手掌是直的固定在板子上。断定这客人受过严重的伤。

      我们大多数人习惯用右手拿取东西。左手相对没有右手灵活，我心想这样特殊的客人，怎么把服务做到位？

      当宾主到齐菜也落单，我走到这位客人身边轻声说：您手不方便，给你准备了餐勺和餐叉。方便您拿取食物。客人笑了笑说：用叉子就行。我说好，把餐叉放在了他的左手边。他旁边客人立刻说：你看人家“老乡厨的服务”。咱做朋友的都没想到的事。人家替咱想到了。我微笑着说：这是我们服务人员应该做的。