红酒蘑菇烩牛排
2020-02-27 本文已影响0人
京城六号私膳肉庄
【红酒蘑菇烩眼肉】
配料：红酒半瓶＆草菇十个＆眼肉牛排300克。
调味：
黑椒汁、番茄酱、洋葱、菜椒、迷迭香。
1.蘑菇切半，蒸十分钟，汤汁保留。
2.牛排煎7～8分熟，切块备用。
3.锅底加橄榄油和牛油，烧热后洋葱、菜椒煸香。后依次加入红酒、黑椒汁、番茄酱。蘑菇和汁，牛排。低温烧烩五分钟。出锅迷迭香。
【京城六号私膳肉庄】
红酒半瓶＆草菇十个＆眼肉牛排300克。
调味：
黑椒汁、番茄酱、洋葱、菜椒、迷迭香。
1.蘑菇切半，蒸十分钟，汤汁保留。
2.牛排煎7～8分熟，切块备用。
3.锅底加橄榄油和牛油，烧热后洋葱、菜椒煸香。后依次加入红酒、黑椒汁、番茄酱。蘑菇和汁，牛排。低温烧烩五分钟。出锅迷迭香。
【京城六号私膳肉庄】
