合伙还是单干？

最近小鑫投资了一家互联网外卖餐厅，主管后厨，负责炒菜、进货，出货。因为刚开始合作的原因，订单不是很多。小鑫过来找我咨询，担心合作起来有问题的时候，考虑单干的可能性。

首先分析一下：

1、互联网外卖主要是午饭，辐射面不广，主要分为：获取订单+炒菜（厨房）+送餐。

2、合伙人分析：2人主管平台订单+1人负责送餐团队+后厨。

3、订单、送餐、后厨环节都很重要。单干的可能性不大，除非你已有团队或合作客户的积累。

现在获取稳定的订单是比较困难的，如果你要一个人单干，那会比较困难。

送餐的实效性，如果你没在规定的时间送餐到指定地点，那么后续的合作是比较困难的。

抛出问题：为什么不把自己的理解，贯彻到现有的团队中呢？

把平台的事情，完全当成自己的公司，有什么困难，问题，先抛出，再想着解决。单干的可能性是有的，但你成长的速度可能会比较慢。之前是在乘法，单干可能是加法。