【炸熘海带】的做法

需要准备的食材：海带、大葱、生姜、大蒜、鸡蛋、面粉、土豆淀粉、酱油、精盐、味素、鸡精、白糖、醋精、色拉油

海带用水泡发8小时，控出水份，用清水洗净，控出水份，放到容器中备用

大葱去掉根部，取一小节，扒掉一层外皮，用清水洗净

生姜削掉外皮，用清水洗净

大蒜拔掉外皮，用清水洗净，控出水份

大葱先从中间切开，再切成条，然后切成葱花，放到容器中备用

生姜先切成片，再切成丝，然后切成末，放到容器中备用

大蒜切成片，放到容器中备用

海带先切成条，再切成片，放到容器中备用

海带放入盆中

磕入鸡蛋

加入适量的面粉

适量的土豆淀粉

适量的清水，拌匀

锅中加入适量的色拉油，烧热

油烧热后，放入海带，炸熟，炸熟后，控出油

锅中再次加入适量的色拉油，烧热

油烧热后，放入葱花，姜末，蒜片，炒香

炒香之后，加入适量的酱油

适量的清水

适量的精盐

适量的味素

适量的鸡精

适量的白糖

适量的醋精，烧开

烧开后，放入海带，炒匀

炒匀后，就可以装盘了