行茶日记

茶品：2015大红袍

行茶者：岳璇

茶器：盖碗

投茶量：8.3g

冲泡方法：45度旋冲

面对家里各种现存的熟悉的茶，这泡茶给我的是一种陌生感。作为对岩茶在一无所知的情况下入手的第一款，于我来说留存这款茶的意义在于纪录。在不知道如何正确发挥这款茶优点的情况下，我一直没有发现自己原来的问题在哪，因为这款茶既有明显的花果香，汤也是淳厚柔滑的，入口的冲击感很强。今天这款茶在新的手法和恭敬的心态下变了一个模样，宛如一个女子卸下了浓妆，现出了原本清秀的模样。

第一、二泡：香气层次凸显，水淳滑。

第三泡、四泡：茶汤滑、厚突出表现。香气的调性由高扬转为沉稳。

第五、六泡：香气沉入汤里，汤的厚度略有降低，醇滑度保持。

总结：在对岩茶有体验之后，我在这泡茶里明确的找到了，买了门票和在墙边打转的岩茶区别。无论你们出身如何，我都会怀着敬意，让你们绽放。

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