骨折第37天（4）

骨折后第一次做大肉香菇胡萝卜馅的饺子。

有些狼狈，但做成功了。

由于不是自己擀皮，相对简单些。

把别人帮忙带的肉用绞肉机搅碎，胡萝卜香菇生姜也一起搅碎，加入些葱丝、盐、五香粉、鸡精、橄榄油，再放入一个鸡蛋，加入一点耗油和酱油，带上一次性手套，反复抓揉搅拌成馅。

然后坐在客厅边看电视边包饺子。

120个饺子一会就包好了，60个放冰箱冷冻，剩余的60个就当晚饭吃。

躺沙发上休息到6点，开煮，10分钟就熟了。

馅的味道是很香，可买人家机器做的饺子皮就没那么好吃了。

还是以前自己擀的有嚼劲。

不过骨折了能一瘸一拐地包饺子，已经不错了，不能要求那么高！

待我骨折好了后，定亲自擀皮，做自己满意的饺子。