咖啡人生

今晚有个节目是访问世界咖啡冠军吴则霖。

咖啡️人生

一般励志节目内容，大抵离不开“英雄不怕出身低”，只要努力坚持一定能逆袭成功之类的，但今天的主角却是“起点太高”。

这不是说他有个富爸爸。他是台湾大学电子科学研究所毕业的硕士生。一般这本科的毕业生是到科技园区当工程师。他也曾依大众眼光去当了工程师，但发现每天按照配方公式生活的工程师，这辈子望到头不会有什么改变时，突然觉得这样的白领好虚幻，决定倾听内心深处的声音。

台湾的联招考试，高中和大学各有一次，一般考上前三志愿大抵不愁找不到理想工作。台湾大学是第一志愿。这学校的硕士生已经是人生胜利组，接下来的人生应该没有什么波折。

但其实当初他和父母约定的是，如果考上台大，希望父母资助把家里那台旧的三轮车改装成移动咖啡车。就是俗称的行动摊车。他利用课余研究咖啡豆，从挑选咖啡豆，烘焙咖啡到手冲咖啡。他将母亲的小盆栽带上了行动咖啡摊车，走到哪就将喝咖啡的小确幸带到哪。

主持人问，一开始怎么有勇气将摊车推出去，不怕被问为何选择此项与门面自尊不合的事。

一个数理资优班学生，一路过关斩将的在人生顺途中前进。

他毅然勇敢的选择自己想做的。

于是，他将电子科学技术和研究精神带入咖啡产业，从选豆烘豆调制配方，一一分析记录。因为要调制出一杯好咖啡没有公式可循。就是不断分析验证找答案。这独特风格是自己发现并创造的。

就像之前的新闻争议，一个博士生去卖鸡排。当时很多家长说，早知你要卖鸡排，就不用浪费家里这么多钱一路培植你到博士。

这次的咖啡冠军却不同。一路上父母都很支持。没有不谅解为何放弃世人眼中大好的机会去追求梦想。

但他追求梦想的路也非一路顺遂。世界冠军之前是台湾冠军，但更早什么也不是时，有时一天只卖出一杯咖啡。他没把时间放在自怨自哀或思考是不是要放弃。而是更努力的钻研寻求自我突破。经过不断尝试努力挫败再次挑战，终于一步步接近，先拿到了台湾冠军。后来又有系统的分析研究，确定参加咖啡世界大赛，第一年只拿到世界第七名，在第三年才拿到冠军，这段不放弃坚持不懈的勇气和动力令人感动。很多人因为种种因素可能中途便放弃了，如何坚定的专注在自己的目标上，对多数人来说是个很大的课题。

毫无疑问，他选择这条路内心的艰辛和其他的人是一样的甚至更难，想想若自己在那个位置上，不要说旁人的闲言闲语，首先要能跨越自己的心魔，相信自己的坚持不会后悔，还要花费很大的力气像门外汉的从零研究起，这需要多大的信心勇气啊。

没有任何家传背景，只是一个选择加上数倍的努力和信念，他拿到了世界冠军，有了属于自己的咖啡研究室兼门市。国际爱喝咖啡的外籍人士都慕名而来。名副其实的成了一方咖啡专家。

正如他所说，人生的滋味和咖啡一样，会回甘的……