最好吃的凉菜

现在很喜欢吃泡发的木耳煮熟以后，加上洋葱，加点酱青、盐和醋，搅拌一下，配上大碴子。哇，一顿简单、营养、美味的早餐或者晚餐就做好了，而且洋葱是白蔬菜，多吃可以防癌、抗氧化，以前一直不知道怎样快捷方便得吃洋葱，现在终于有了一个好办法。

你们有什么吃洋葱的好办法吗？