馋猫世家（70）家常养生菜 水煮肉片

一、水煮肉片

制法：

1、准备食材：猪瘦肉、红枣适量、香菜、生姜五片、甘草三片、盐。

2、整块猪肉洗干净，放入开水中烫过后取出。

3、重新起锅放入适量清水，放入红枣、生姜片、甘草片，放入整块猪肉，一起煮十五分钟左右后，取出猪肉切片后，重新放入锅中煮几分钟，加盐调味。

4、香菜洗干净，切段，出锅前放入肉片汤中搅拌均匀。

5、装盘待用。

备注：目前这个节气，一天中，户外天气热，某个时段，又吹空调的冷气，所以人体体质其实寒热都有，这道水煮肉片汤有暖胃，驱寒的作用，可以说是一道养生菜。并且，用料取材简便，容易制作，兹分享在这里。

二、花菜炒肉

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