擀面篇
2017-12-05 本文已影响0人
A黄敬添
我和范文宁是负责擀皮的。
我把面球在面粉中一滚,放到桌子上,学着那天爸爸的样子擀了起来。我很自信的操起擀面杖,匆匆忙忙地去擀。可面团子转的太慢了,擀出来的面皮,是中间薄,边缘厚,女生装陷一捏,那饺子的大肚子竟咧开了!唉,真扫兴。
女生们说:“你擀擀好,行不?照你这样擀下去,还想吃上饺子呀!”我开始回想那次爸爸是怎么擀面球的:先用擀面杖压住面饼的边缘, 稍微使劲一滚,面饼的一部分就变薄了,左手调换一下面饼的 位置,擀面杖再接着滚,这样,面饼旋转一周,就变成一片圆 圆的饺子皮了。我就照着爸爸的样子去擀面球,果然比刚才好看多了。我想:“擀一个小小的面皮也有这么多的学问啊,生活真不简单啊!”我擀了一小会儿,就更加熟练了。我擀出的面皮第一个是圆的,第二个,第三个......都是圆的,我成功了,我非常高兴。终于,擀好了。再看范文宁那边,他才擀了几个呢,可真慢呀!