梦里想你千百遍/意大利冰激凌

意大利的冰激凌

世界上最好吃的冰激凌在哪里？

一定是意大利。在国内商业发达的地区，到处可见昂贵的冰激凌品牌，大多号称是来自意大利。一定是意大利的手工冰激凌最好吃。所以，来到意大利，一定要吃遍冰激凌才不算白来一次。

从威尼斯到佛罗伦萨，再到比萨，再到罗马，甚至是最小国梵蒂冈，我们在每一个经过的地方，都尝了当地的冰激凌。经我们家的小吃货专家鉴定后，认为，最好吃的一款，是在比萨吃到的。

而被住在同一家家族旅馆的朋友介绍说的，罗马的那一款秒杀世界所有冰激凌的最好吃的那一款，小吃货专家认为仅仅是比较好吃而已。可见，品尝功力非同一般。

在威尼斯，上了利多岛后，在沿着中心大街走向海边的途中，有一家醒目的冰激凌店，吃货们表示要尝尝。于是，我操着蹩脚的英语跟老板对了半天，比划带解释，想知道价格。老板看我很辛苦的样子，关心的问：“是中国人吧？”我象找到亲人一样，立即轻松了。明明可以很轻松的交流啊，老板怎么不早说。我说，太好了，中国的，想买这个。美女老板很明了的表示是2欧，我说好的。她麻利的拿起冰激凌筒，装上两个大大的球，递给我。我不敢相信的接过来，付钱。走人。小吃货也很惊喜，两个球哎，好大一个冰激凌！在国内，类似这样的纯正的冰激凌，恐怕一个球都不会低于30元。更何况两个球，超大。

无比满足。

小吃货开心的吃起来。后来，在不断的尝试过程中，我们才知道，原来在意大利吃冰激凌，是如此平常又划算的一件事。就如同重庆人吃麻辣，台湾的天天奶茶。那个超大的冰激凌，不过是普通版本罢了。岛上吃的这款冰激凌，味道已然很不错了。

之后，到佛罗伦萨，在老桥的附近，有一家百年冰激凌店，我们专门去找，可惜人家老板关门大吉，说是要外出度假一个月后才回来。真是不凑巧啊，我们度假，他们也度假。生意不做了都要出去玩，这种休闲的心情，什么时候国人才能有呢？

于是，在佛罗伦萨逛城的时候，就在看起来不错的小店里买了尝，基本上味道都是纯正的，这里的口味很多，每个店里可供选择的都是一大排，牛奶酸奶巧克力芒果什么的，给人看着很难以决定。小吃货基本上以酸奶和芒果口味为主，后来也尝试了其他的味道，表示都挺好吃。总之，有得吃就很好。

比萨是一个小小的城，从火车站到斜塔那里，走路也就半小时。出了火车站，沿着河向前走，是比较繁华的步行街区，途径比萨大学。去的时候没买吃的，离开斜塔后，感觉玩的东西不多，就想要找冰激凌吃。那里店面都很小，直到遇上中桥边的一家叫LA  BOTTEGA  DEL GELATO ，看起来很好吃的样子，店面装饰的很漂亮，有大大的LOGO，标价也很明白的写在橱窗上。

决定就这家了，走进去，很帅气的小伙子，我们点了三款，每个口味都不同，这才知道意大利的冰激凌基本是都是以两个球起步的。它的价格，一般就是两个球的价。感觉占了好大的便宜。每款都是2欧，拿着冰激凌走出小店，就倚着河边的桥栏，开始享受。

河水很清，太阳也柔和，三个冰激凌化得不算快，奶味超浓，没有丝毫冰渣，润和甜蜜的感觉从嘴里滑到胃里，绝对是一种享受。小吃货评价太好吃了，从来没有吃到过比这款还好吃的。

再好吃的东西也不能多吃，而且马上要去罗马，没有时间在这里品尝更多。这也成了小吃货后来的遗憾，如果知道后面再也吃不到比这款更好的，一定会再买一个吃。可是，话又说回来，如果吃多了，是不是也就感觉没那么好吃了呢？

最美最好的，往往不就是因为稀缺吗。

那么，只吃过一次的比萨冰激凌，成为了始终念叨的心头好。

罗马的冰激凌选择更多，遍布大街小巷的冰激凌店，处处都是诱人的味道。当年，罗马假日里的安公主，特地把身上仅有的一点钱用来买冰激凌吃，也说明这里的冰激凌真得很特别。在罗马的四天里，寻常小店里的冰激凌都尝过，普遍味道都不错，毕竟怎么说都是意大利人喜爱的日常必须品啊。吃过FASSI 1880的款后，感觉一般，因为在比萨吃得太好吃了，以致于这个著名老店的味道都不值一提了，但是店面很大，人很多，份量也很足，有许多穿着漂亮的意大利老太太一个人走进去，买一个慢慢吃，看起来真得很懂享受生活。

专门去找的一家，叫LATTE，是在佛罗伦萨时遇到的一对来自北京的小夫妻隆重推荐的，他俩跟我们行程正好相反，我们去罗马，而他们从罗马到佛罗伦萨。据他们称，吃过了这家的冰激凌后，其他所有的冰激凌都被秒杀成渣了。

有这么好吃？抱着吃货的信念，我们从西班牙广场出发跟着导航，一直步行 ，大概经过了四五个街口，半小时的样子，才在一个小巷子找寻到它。店面不算太大，但是很精致，标识在门头很醒目，走进去，有三两个人正在选择，店员很热情，问我们吃什么味道的。可是它的每一款都是隐藏在一个不透明的装置里，我们站在柜台外，看不到里面的颜色，所以基本上无法选择。我尝试着表达不知道哪种好吃，请店员帮助选一下，她很耐心的拿了小小的盒子，挑一小块给我们尝，大概尝了几种味道，决定还是以奶和水果味为主，还有几个是比较少见的味道，感觉吃起来怪怪的不适应。挑好了三款，店员细心的拿蛋筒装了好大的两个球，又拿到一台机器下淋上一圏牛奶或巧克力，最后在成型的顶端加上一块超级好看的饼干，造型简直是完美。

我们走出小店，在门口有椅子可以休息，看着这完美造型的冰激凌，都有种舍不得吃的感觉了。不管味道如何，它是我们在意大利吃到的最漂亮的冰激凌。举着它，我拍了许多相片，如果不给它留下纪念，真得是一种浪费。保存好了最美的瞬间，再一点一点的消灭了它。入口即化，奶味充足，里面配的巧克力简直就是在吃纯正的刚融化的巧克力，虽然最后小吃货评价说没有比萨的好吃，但是这一款也算上是经典了。

在意大利旅行是完全凭感觉，没有做任何攻略，吃到哪一家算哪一家，所以都是碰运气了，最后发现根本无需担心，因为意大利的手工冰激凌真得是无处不在，而且味道都很棒。回国后，想起那些甜蜜的味道，又上网查了一下吃过的几款，发现比萨的那一家倒是名声在外，但是罗马的这一家，似乎没看到有人介绍，大部分推荐的都是一些百年老店。其实，百年老店的味道是经得起时间检验的，但是不出名的，未必就比不上百年店。如同我们最后找寻的这家小店，不管怎么说，都对得起我们所花的时间和步行的辛苦。

会享受的意大利人，甜蜜的意大利，真是回味悠长呢。

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