迎春

昨天姐姐问我要不要吃春饼，吃的话，她一早晨就把面和好，等我中午来做。

若不是她提醒，我都不知道这就立春了。

心里马上就有了一份欣喜。

早晨喊女儿起床，告诉她我要去姥姥家和二姨交接班，中午做春饼，让她上午快点完成作业，早点过去。

女儿似乎感染到了我的喜悦，很痛快地答应。

今天的阳光格外明媚，十九楼的阳台，简直就是个大阳光房，打开窗户，外面的蓝天扑面而来。

气温还在零下，却一点也没感觉到冷。一向怕冷的女儿，今天也没反对我开窗通风。

我们都感觉到了春天的气息。昨天还沉闷懒惰的四肢，今天忽然就变灵动了似的，实在令人惊喜。

不得不感叹我们祖先的智慧，创造出了二十四节气，指导我们的生活，让我们随时感知气候的变化。

姐姐是个细心的人，什么节日都记得。生活有仪式感。她说吃春饼，就是迎接春天！

我赶到母亲那边时，姐姐还在揉面。

她说和烙春饼的面一定要一半冷水一半热水，然后再把两个面团揉到一块儿。

并且隔一会儿就得揉一揉，反复三次。最后切成小剂子，上面刷上油，再醒30分钟。期间要盖上保鲜膜，以防水分流失。

说实话，最近几年我生活得很粗糙，对于饭食得过且过，大都是凑合。

今日看到姐姐如此细致周到，很是惭愧。一个做饭不嫌麻烦的人，一定是个心中有爱的人。

她总是真心真意地为家人们制作美食，从无怨言，而是满心欢喜。

在姐姐的吩咐下，我把胡萝卜木耳土豆切丝，豆芽洗净，蘑菇撕条儿，韭菜切段儿，下锅炒在一起。

鸡蛋摊皮儿再切成丝，摆盘。蔬菜这就准备好了。

然后开始烙饼。

把那些小剂子刷油的面儿两个一对，用手按压一下，轻轻擀平。用力要均匀，擀得越薄越好。

多准备几个之后，打开电饼铛加热，锅上刷点油，以防粘锅底。

把饼放进去，十秒钟就打开盖给饼翻个儿，再等几秒钟就马上出锅。

因为饼极薄，立刻就熟，所以速度要快。

做好后，轻轻揭开饼皮，简直就是透明的，薄如蝉翼。把备好的各色食材往里面一夹，一卷，就是春饼了。

当然我自己还准备了点面酱，抹在饼上。我总觉得有酱，更爽口，味道更足。

女儿吃了五个小饼，最后把菜都打扫光了，还说没吃过瘾。

立春，是春天的开始，大地回暖，万物复苏。

而一张薄薄的春饼，裹着清新的的蔬菜，唤醒了人们的味蕾。

这就是春天的滋味呀。

下午稍作休息，我约了两个姐姐去植物园。

立春这天出去散步，这儿该是最合适的。

虽然北方的天气依然弥漫着寒意，但是清澈的蓝天，明亮的阳光，以及风中摇曳的柳枝，无不在传播着春天的讯息。

一个冬天都保持着一身墨绿的竹林，让人心生感动，那是初心的坚守，无论寒暑，本色不改。

冰冻的湖面，残雪还没消去，却有几只不怕冷的鸭子在破碎的冰河里游动了。

“春江水暖鸭先知”，可见它们是大自然里的勇士。

湖边小径旁一蓬蓬的迎春杂乱而茂密，姐姐最先发现那些枝条上褐色的小点点，原来却是花骨朵。

它们已经在跃跃欲试，想要蹦出来大声呼喊。

是的，每年都是它们先得了消息，先听到了春天的脚步，迫不及待要告诉人们，春天就在这里。

在园里走了一遭，神清气爽，心情愉悦。浑身充满了力量。

一年之计在于春，得好好规划一下了。