青龙白虎汤

【材料】青橄榄5枚，白萝卜120克。

【做法】二者洗净后，切丝或切片，共煮20分钟。

【用法】代茶频饮，每天1剂。

清热解毒，宣肺利咽。

“青龙”指的是青橄榄，“白虎”指的是白萝卜。这是清代医家王孟英的自制方，能够促进肺的宣降功能，加强排浊，缓解嗓子不适。

青橄榄入肺经、胃经，有清肺利咽、生津止咳、祛瘀解毒作用。《滇南本草》说：“治一切喉火上炎。”《本草纲目》记载：“治咽喉痛，咀嚼咽汁。”

白萝卜性味甘润，具有清火解毒的作用。

二者煮出来的汤水，既有青橄榄的甘香气息，又有白萝卜的清甜，味道很不错。这个方子对于流行性感冒、上呼吸道感染引起的咽喉不适都有一定的效果。

煎煮时也可加入6克的新会陈皮，帮助调理脾胃。

如果不方便买到青橄榄，也可在药店购买干橄榄。

——《无病到天年2：大病预防先除湿》阅读笔记15