高茶四，青茶篇

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初识香，深识韵

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唐末出现了，宋龙团凤饼，明北苑散，清出现绿叶红镶边

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广东和台湾乌龙换位置，王老师的测试内容

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台湾乌龙和白芽奇兰（闽南，重发酵底焙火）

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开面采，叶面打开了，叶片里的芳香类物质丰富

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走水～还阳，杀青后梗中物质跑到叶片中，呈现还阳状态，三红七绿，三分红七分绿

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插播叶片

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水仙&肉桂

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