红薯🍠粥

我们知道，顺应天时，吃当令的蔬菜瓜果，对健康是非常有好处的事情。

比如现在的初秋时节，正是新鲜红薯大量上市的时候。蒸、煮、烤，都是红薯极简单也极美味的日常烹饪方法，只是有些孩子会不喜欢吃，比如我们家的小张先生。

于是就有了这道红薯粥。

新鲜的红薯切成小小的红薯米，和白米一起煮。

开锅后撇去姜黄色的浮沫，再继续慢火熬煮30分钟，家常版红薯粥就成了。

白米用我们老家产的东北大米最好，当煮出了糯糯的米蓉时，米粒依然很劲道，而且汤汁略有一点糯米汁的粘稠和清亮，人口滑爽，甘甜。

清早的一碗红薯粥，养胃，暖心。

幸福可以很简单，很平常。

简单到为家人煮了一碗粥，煲了一锅汤；平常到用心准备了一日的三餐。