简单快手早餐之金黄蟹肉棒蛋卷

无论多么忙碌，总会花上时间为家人做早餐，当我们围坐在餐桌上，轻说着昨晚的梦，今日的家常，家的温馨随时在心底。今天给大家分享一道快手早餐给大家，再忙也别忘了吃早餐。

1、鸡蛋4个，葱2根，红辣椒1个，蟹肉棒2根，食用油适量，食盐适量；

2、葱切末，辣椒切小粒备用；

3、鸡蛋加入适量食盐充分打散；

4、打散的蛋液加入葱花，辣椒粒，蛋液三分之一量的清水，搅拌均匀；

5、平底锅烧热，放入适量食用油，倒入打好的蛋液，摊成薄饼状；

6、待蛋液全部凝固时关火，将蛋饼翻一面，用余温烫熟；

7、在蛋饼的一端放上2条焯熟的蟹肉棒；

8、用蛋饼将蟹肉棒卷紧实，切段摆盘即可食用。简单又不失营养的早餐。

Tips: 1、煎蛋卷时一定要小火；

2、蟹肉棒可用火腿代替。