为什么每天一杯葡萄酒？

为什么法国人癌症患病率？低欧洲人天天男女老少都喝一点红葡萄酒，什么原因？

原来红葡萄的皮上有种东西，叫“逆转醇”。它是抗衰老的，一说抗衰老人们就爱喝了。它还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。

第二它可以帮助防止心脏的突然停搏，我们叫猝停。

大家知道，什么情况下心脏可以停搏，第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。

前几天我到师范大学会诊，35岁的一个博士后，早晨还活蹦乱跳的，中午就没了。为什么？血脂太高了。

现在我把北京市普查结果告诉大家，在职干部每两个人就有一个人血脂高，二分之一。血脂高的危险在哪里呢？心脏会突然停搏。

有一个20岁的小伙子，他抽出来的血是泥状的，非常危险。

我们问他，他说吃得太好了。不是你吃得太好，而是吃得太不合理了。

我们有个病例，一个人在街上买了个大年糕，又硬、又粘、又热，跑回家一进门就让老太太快点吃，别凉了，老太太刚吃几口就咽气了。

现在国际上一再强调，过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏。

红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。

很多人提出来，不是不让喝酒吗？

世界卫生组织说的是“戒烟限酒”，没说不让喝酒，而且酒的限量也说了：葡萄酒每天不超过300毫升，白酒每天不超过5～10毫升，啤酒每天不超过300毫升。如果你超过这个量是错误的，不超过这个量是好的。

有的女同志提出来：我不会喝酒怎么办？你不会喝酒，难道不会吃葡萄吗？吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗？但我告诉你，白葡萄没有逆转醇，你是白吃了。

所以有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。

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