记忆中的好吃时代

记忆里，最好吃的就是小时候妈妈做的饭菜，还有奶奶家那撒满了葱花的鸡蛋面条。

在我们那个年代，还算是幸福的了，虽然家境不是很富裕，不过填饱肚子倒不成问题。

那时候， 零食也不多，除非家里有亲戚来会带些点心什么的，其它时间家里几乎是不买零食的，哪像现在的孩子，家里零食没断过，而且还换着花样的买。

我比村里其他的伙伴们还是要幸福多一些，因为我爷爷是教师，他每个礼拜六下午或者是节假日回来的时候，多多少少都会带些好吃的回来。

那些好吃的有的是他买的，有的是学校发的福利，还有的是学生从家里带去给他的。

爷爷平日里舍不得吃，都留着在回家来的时候一并带回来。

爷爷带回来的东西并不是直接给我们吃的，而是交给了奶奶，由奶奶来管制。

说起来，我奶奶有点小气，也有点偏心，她不会很大方地把这些东西分给我们吃的，总是小家子气地一点点给，每给一点都是很舍不得似的，我不知道她到底想把这些东西给谁才好。

也许是小叔吧，他那时候在爷爷教书的学校里上学，可能是有老爸在学校当老师觉得自己比较威风，纯粹是花花公子一枚，成绩差得一塌糊涂，一度让我那老老实实做人兢兢业业教书的爷爷颜面扫地，不过爷爷从来没有在我们面前说过这些事情，我也是隐隐约约听别人说的，说我小叔是败家子一个。

也许奶奶是偏心小姑吧，小姑嫁得不远，跟我们在同一个村庄，有两个儿子，不过姑夫虽然一表人才，又是正式工人，可脾气不好，动不动就会揍人的，我奶奶都被他揍过好几次了，谁也不敢惹他。

小姑一回来，奶奶就把好吃的倾其所有的都给他们吃，一点都不像给我们的时候那样小家子气了，原因是我爸妈就像是别人家的孩子一样，我奶奶不待见他们。

其实也能理解，那时候的孩子多，父母都有些偏心的，特别是老大，一旦结婚成家后就得马上分家，一分家就几乎是外人了，凑巧的是，我爸刚好是老大，所以吵吵闹闹磕磕碰碰都是常有的事儿。

不管他们之间怎么吵闹，我奶奶偏不偏心，我妈有时候也不准我去奶奶家玩，可我还是不管不顾地一有空就往奶奶家跑，有时候爷爷不在家的时候，我还去陪奶奶睡。

这时候，奶奶也会把那些好吃的东西零零碎碎地分给我吃，有时候也会下面条给我吃，那时候面条是很稀奇的东西，奶奶会在面条里打上一个荷包蛋，然后再撒上碧绿的香葱叶段，那真叫一个香啊，嗅上一口都觉得很知足了。

现在想起来，其实我在奶奶家吃到的东西比谁都多，因为不管有没有阻力，我都能够坚韧不拔地去奶奶家，所以吃到的东西积累起来就是比别人要多，就像我们写作一样，不管怎样，只要坚持去写，慢慢地就会积累得越来越多了。

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可能那时候是在长身体，每顿都要吃好几大碗饭，特别是烧柴火煮出来的米饭，那金灿灿香喷喷的锅巴 ，是我每顿饭圆满结束的必备品，如果没有吃到锅巴，就相当于没有吃饭一样，也不嫌会嚼得太阳穴生疼，噶吃噶吃地就落肚了，现在想来真羡慕那时候的牙口特好，胃也特棒。

村里很多人做菜都是千篇一律的步骤：锅里倒油――放菜入锅里翻炒一会儿――加水，放盐，盖上锅盖一通煮――出锅。

我妈不一样，她很会炒菜，每次都会根据菜式来进行煎炸烹煮等步骤，凡是来我家吃过饭的人都竖大拇指夸赞，说好吃。

妈妈用油也很讲究，鸡鸭鱼动物类的用菜籽油，这样做出来的菜能除腥味，而且还能煎、炸等，我现在又仿佛闻到了空气中那股菜籽油飘香的味道；青菜汤类的就用猪油，炒出来的青菜比较鲜嫩 ，而且还有一股猪油的醇香，我特别喜欢用猪油炒饭了，可以说是人间美味，永远都吃不够似的。

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不知从何时起，我已不再喜欢吃那香喷喷的锅巴了，对零食也是一点都不感兴趣了，放在那里宁愿过期，也不想拿起来尝上一口。

也许，是现在的生活条件好了，或许是年纪大了，不再是像小时候那般贪嘴了。

可是，脑海里却总时不时浮现出那时候自己感觉永远吃不够似的那些情景。

如果时光能够倒流，我愿意再重演一回，不为别的，只为那份十足吃货的劲儿。