人类食物集中营
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一个城市一天中最热闹的生活起点
一个集中了来自五湖四海为生活而奔波的人
一个最能体现当地最真实最新鲜的生活
它就是人类食物集中营
“菜市场”
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曾经在长途的旅行中
穿梭于各个城市之间
对于个人而言
必去的地方一定是菜市场
它是当地特色的集中营
穿梭于菜市场之间
领略当地当季的特产
以及当地的饮食习惯和不同的语言交流方式
在我第一次去四川成都之时
来到菜市场
第一眼见到就是辣椒
地摊上是红得一堆又一堆
成都每年到了冬天菜市场到处挂着腊肠
那种场景和四川美景一样
甚是壮观
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一天中早晨起得最早的是摊主
那么第二早
一定是为能买到最新鲜的蔬菜和肉食的人
太阳还没冲破地平线
凌晨,鸡鸣,狗叫,杀猪刀
营中,素食,腥味,叫卖声
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丝瓜又给人类贡献了整整一个夏天
对于喜食丝瓜之人
设计一张
仅此表示对它的祭奠
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一个卖莲藕年轻的姑娘
安静坚守着她的摊位
已入初秋
苏州当地的莲藕已出淤泥
等待进入人类盘中餐
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在一个四周狼藉的地方
一个年轻的母亲独自守着她的摊位
一只手抱着她的孩子
另一只手找零钱给客户
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逛了一圈蔬菜地摊
然后穿过停车场
就进入了肉市场
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主人的电动车背后坐着一只狗
在鱼肉之间穿梭
虽然是肉食动物
依然安静做在背后不为任何所动
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鱼的内脏
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宰鱼的大妈
大声对我说
不要把鱼照活了
我说
如果照活了
我就带走了
她是一个幽默而热情的大妈
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这家猪肉点的老板很年轻
猪蹄摆得很有条理
脖子上带了个金色大项链
看到我在拍照
他径直走向我
递了一根香烟
可惜我不会抽烟
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这位大叔
问我是不是记者
是不是要曝光卫生什么问题
本来我想开个玩笑回答:“是的”
但看到他猪肉旁边放着几把杀猪刀
马上应答道,我是拍着玩的
然后他就拉我聊天了
聊各种玩的
他向我描述他的老家安徽
而他的家就在那风景秀丽的脚下
很热情邀请我
有空一定到他们那边玩玩
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一个刚学会走路不久的小屁孩
跌跌撞撞走向一群鱼虾
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在肉铺的走道中
在享受清晨余光的一只狗
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古老前辈在他的《多情剑客无情剑》铁传甲离开李寻欢后走菜市场那一段很有意味的描述。
他茫无目的地走着,也不知走了多远,忽然发现已到了一个菜场里,他自己也不禁觉得有些好笑。
他这一生中,也不知到过多少种地方,上至世家大族的私邸,下至贩夫走卒住的大杂院,上至千金小姐的闺阁,下至花几十枚大钱就可以住一夜的土嫖馆,最冷的地方他到过可以把人鼻子都冻掉的黑龙江,最热的地方他到过把鸡蛋放在地上就可以烤熟的吐鲁番。
他曾在泰山绝顶看过日出,也曾在无人的海滩上看过日落,他曾经被钱塘的飞潮打得全身湿透,也曾被大漠上的烈日晒得嘴唇干裂,他甚至在荒山中和还未开化的蛮人一起吃过血淋淋的生肉。
可是到菜场来,这倒还是他平生第一次经历。
在冬天的早上,世上只怕再也不会有比菜场人更多、更热闹的地方了,无论谁走到这里都再也不会觉得孤独寂寞。
这里有抱着孩子的妇人,带着拐杖的老妪,满身油腻的厨子,满头刨花油香气的俏丫头……
各式各样不同的人,都提着菜篮在他身旁挤来挤去,和卖菜的村妇、卖肉的屠夫为了一文钱争得面红耳赤。
空气里充满了鱼肉的腥气,炸油条的油烟气,大白菜的泥土气,还有鸡鸭身上发出的那种说不出的骚臭气。
没有到过菜场的人,永远也不会想到这许多种气味混合在一起时是什么味道,无论谁到了这里,用不着多久,鼻子就会麻木了。
但虬髯大汉的心情却已开朗了许多,因为,这些气味、这些声音,都是鲜明而生动的,充满了生命的活力!
——世上也许有许多不想活的人,有人跳楼,有人上吊,有人割脖子,也有人吞耗子药……
但却绝没有人会在菜场里自杀的,是不是?
在这里,虬髯大汉几乎已将江湖中那些血腥的仇杀全都忘了,他正想花两个铜板买个烟煎饼尝尝。
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我们不是需要江湖,而是需要生活