最简单自制咸鸭蛋的方法

2021-04-07  本文已影响0人  遇见秀美

清明节,婆婆回老家了,带回了一些鸭蛋,农村的绿色鸭蛋。她说,我喜欢吃咸鸭蛋,就买了一些鸭蛋,让我自己做。

今天我把鸭蛋都清洗干净,放到太阳下晒了半天。消毒。

干净的鸭蛋

要用高度白酒,老公贡献出他的原酿高度酒。58度的,倒出来半小碗。

在准备出一袋盐,一把剪刀。把鸭蛋在白酒里滚一下,然后在盐里粘满盐,用保鲜膜包上。

半碗酒和盐

最后用塑料袋把鸭蛋都装起来,标上日期,等一个月后就可以开吃啦!期待5月7日来品尝!

感谢婆婆对我的爱!感谢老公的支持!

幸福就是不断实现微不足道的小愿望而得到的!

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