快乐孩子｜食品安全千万条，家园同行是保障！
最喜欢的一句话是：“妈妈的味道。”
最暖心的一句回复是：“妈妈，我还想吃。”
民以食为天，看着孩子大口大口吃掉所有的饭菜，舔着嘴角还未来得及擦掉的饭粒，这一刻，幸福的指数蹭蹭上涨，温暖天下所有父母的心。
“民以食为天，食以安为先”
安全、卫生、新鲜
是保障祖国小花朵健康成长的首要前提
家长、教师、孩子
是守护健康成长路上最重要的使者
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- 深入督导检查，狠抓工作落实 -
幼儿园膳食管理工作，是整个食品安全工作的重点，加强幼儿园膳食营养以及食品卫生工作的监督和检查工作，成为幼儿园各项工作开展的首要前提。
以草堂教育集团行政总监杨晓芳、营养顾问高宇牵头，各幼儿园保健医生为小组成员的督导小组，深入园所各项工作的检查。
△每月现场督导检查花絮
△定期召开食品安全会议
△园所食品安全工作自查花絮
△食品安全各项记录，有据可依、有据可查
△幼儿日常食材展示花絮
- 家园共育促成长，齐心协力育幼苗 -
孩子需要的是一个和谐的世界，和谐是孩子心灵的营养，只有在和谐的土壤中，孩子的心灵才能得到健康成长。
——玛利亚.蒙台梭利
因此，在孩子的成长路上，家长、老师需要协助共同合作方能得到充分的功效。
家委会、伙委会成员的选举，也成为每学期开学初期最重要的工作之一。每期家/伙委会成立以后，家长们也将实行各自的权利，不定期对园所的工作、幼儿的膳食情况进行了解、督查。
△家/伙委会入园会议花絮
△家/伙委会成员入园巡查花絮
8项目标检查，41项检查要求，严把食品安全关。
操作间：
操作台面、地面整洁、无垃圾、无污垢、无卫生死角；
食品留样贵是否专用、数量是否达标、成品与半成品是否隔离......
粗加工间：
洗肉、菜池是否分开，是否有标识；
所有原材料是否上架、地面无堆放食品原材料现象......
配餐间：
是否专人操作，有无专人工作衣帽佩戴；
是否有防蚊、鼠、防毒、防腐、紫外线等措施......
库房、潲水处理、尝试留样、人员配备、证件与协议......
现场监督、实时指导、互动交流、共同反思，家园携手共育孩子成长，为孩子的未来保驾护航。
- 保教工作精细化，管理工具必不可少 -
草堂教育扎根幼教行业20余载，其标准化、系统化、精细化的管理流程及完善的各岗位制度，为幼儿成长、家长成长、教师成长，奠定下良好的基础。
八大管理文本，从卫生保健、后勤服务、安全管理、行政工作等，提出了严格的要求和标准。
制度化、常态化的膳食管理，可溯源的食材安全管理，将每一项工作都精益求精。
△草堂教育8大管理文本
△卫生保健及后勤管理文本
除了以上的管理工具，草堂教育还重视幼儿每周食谱的定时推送，以周食谱计划、周食谱花絮、幼儿食品卫生保健、幼儿食品营养健康等形式，将互联网与幼教有效结合，实时推送，保证家长能及时了解到孩子的生活情况。
具体操作步骤如下：
关注草堂教育公众号，进入家园共育，按图示查看幼儿在园所有活动。（包括孩子的每日食谱及活动花絮）
△关注草堂教育公众号界面展示
“用心做教育，携手共成长”，草堂教育完善的管理制度，规范工作流程，严控食品供应采购、验收、初加工关卡，实行360°无死角监控，将幼儿园食品安全作为园所安全防线链条上重要的环节常抓不懈，给孩子、家长、社会交出一份满意的答卷！
让幸福的老师带着快乐的孩子，优雅的生活、诗意的成长，让未来因教育的改变而美好！
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