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榆钱飘香

2023-05-21  本文已影响0人  太阳花朵朵

        今天,看到老同学大海在抖音里发榆钱的视频,那层层叠叠的榆钱勾着我的魂,回到了遥远的家乡。

        北方的四月是榆钱飘香的季节。冬天的榆树光秃秃的,黑褐色的枝条上,一排排像小米粒一样的黑点,在凛冽的寒风中萧瑟。随着春的到来,万物复苏,莺歌燕舞。小黑点伸了伸腰,不几日,便在春风的催促下,在不经意间悄悄长大了。小黑点变成了一个个的小圆片,像铜钱,形状扁圆,中间略鼓,一嘟噜,一嘟噜,挨挨挤挤的缀满枝头,嫩黄浅绿如玉。绿色的铜钱随着温暖的春风摇曳着,散发出阵阵清香。

榆钱也叫做榆荚。岑参有诗“老人七十仍沽酒,千壶百瓮花门口,道旁榆荚巧似钱,摘来沽酒君肯否?”,岑参要摘榆钱,沽酒,想来别有一番情趣。榆树很多家都有种植,是有原因的:其一,在青黄不接的时候,可以作为吃食。其二,榆钱同“余钱”,家家都希望自己家里有余钱,富裕吉祥。

  我有一个发小叫小凤,别看她是女孩,上房上树,动作敏捷,比猴子还快,更不要提掏鸟窝,打弹弓,玩弹球了,她像个假小子,翻跟头一连十几个都不会累,比男孩还男孩。

有一天放学后,我和小凤去河岸上玩,玩累了,我们就躺在一棵大榆树底下的杂草从里。榆树大如车盖,又如一把大伞。抬头看,天空湛蓝透明,榆钱翠绿如玉,云朵银白如雪。榆钱在我们头上摇啊,摇啊,白云时而躲进榆钱的绿色里,时而偷偷溜走了。好美呀!正当我陶醉在这美景的时候,突然小凤问我:“你饿吗?”

“饿,肚子都叫了,闻着榆钱的清香更饿了。”

“好,你等着。”

小凤吐掉嘴里叼着的毛毛草,一个鹞子翻身,在左右手分别吐了口唾沫。她双手抓住树干,弓着背,两手两脚交替,身子都没有挨树,噌噌噌,几下子就爬到了榆树上。她捋了一把放在嘴里,大口的咀嚼着,我眼巴巴地站在树下,看着她吃。她狡黠地笑了一下,折了一小枝扔到草地上。

“快点吃,好多呢!”

我赶紧捡起榆钱,高兴地吃起来。我俩吃的差不多饱了。小凤脱了外衣,把领子、袖口、下摆都用结实的草捆扎,装了满满的榆钱,两个袖子也装满了,鼓囊囊的,像个鼓胀的“稻草人”。小凤又折了很大一个树杈,扔下来,正要顺着树干滑下来,不料,裤子被树杈挂住,“喀嗤”一声,裤子撕开了一个大口子,半个屁股顿时露了出来。我咯咯地笑了,这下可风光外露了。我用牛筋草把小凤裤子的裂口捆扎了,小凤很高兴。

我说:“你裤子都撕坏了,还笑,回家你妈妈肯定骂你。”

“没事,反正就是再多块补丁呗。我妈见我弄回这么多榆钱,没准还夸我呢。”

于是,踏着落日的余晖,我和小凤头上戴着榆钱编的花环,兜里塞满榆钱,后背背着榆钱“稻草人”,肩上扛着榆钱树杈,边走边吃,嬉闹着往家赶。

回到家里,母亲在和玉米面,要贴饼子,见我拿回这许多榆钱,很高兴,说:“这可是好东西,健脾和胃,能化痰,还可以止咳嗽。等着,我给你们做玉米面菜团子,再做个榆钱炒鸡蛋。”那餐饭,我吃的很饱,榆钱炒鸡蛋,绿中透黄,像装了满盘金钱,甜丝丝,香喷喷,唇齿留香,那清香的味道是北方春天的味道,一直萦绕在我的舌尖。

榆钱做吃食有很多种做法,榆钱饭、榆钱团子、榆钱咸食、清蒸榆钱等等。煎炒烹炸皆可。榆钱的花期比较短,于是家家都拿筐拿簸箕,赶紧趁节气采榆钱。”三月清明榆不老,二月清明老了榆”。可那榆钱树高大茂盛,不是常人能采的。于是,有用镰刀钩子的,有爬树的,有登梯子的,各尽所能,所以榆钱愈发显得珍贵,那可是天然的绿色食品。随着夏季来临,榆钱由绿变白,再变黄。“风吹榆钱落如雨”,不错的,那随风飘落的榆钱如雨般落下。老人们回说:“发财树开始摇钱喽,下金钱雨喽!”


自从嫁到南方,已经有二十年没有吃到我心心念念的榆钱了。也有很多年没有看到我的伙伴了。前几年,我告诉我的老伙计顺艳帮我寄些榆钱种子,榆树现在长的比我高了,可就是没有长榆钱,我年年盼,希望明年能有惊喜吧!

文中图片来自网络

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