美食我与美食

一蔬一饭,才是生活的最大意义

2018-10-18  本文已影响56人  蓁蓁葛格

人到中年特别容易焦虑,尤其是女人,脸上有蛛丝马迹都恨不得一天照八百遍镜子,诸种武器全上将它消灭,因为知道时间是多米诺骨牌,胶原蛋白一开始掉就收不住,呼啦啦一发不可收拾。除了年纪的数字,唯一特别容易上涨的是体重,因为新陈代谢会慢啊,吃点什么都会积在那里,眼见坐下来肚子圆圆,一圈肉算是少的。然而仍然爱吃,生活已经这么艰难,把对美食的喜好再去掉,想想,何苦呢?普通人就别这么跟自己较劲了,再较脸跟明星还是有迈不过去的鸿沟不是?

昨天朋友约吃饭,都是相熟的旧同事,是很轻松的聚会场,注意力自然就放在了吃食上。做东的朋友刚进院里时一杯啤酒即倒,一餐饭开始大家先喝一杯开餐,喝完这杯他就要睡觉了,睡到最后一碗面上来,醒过来,迷糊一张脸再吃两口饭,然后回家。特别好笑。到现在,他体重飙升,成长为中年油腻男的同时,酒量见涨,起码昨晚上喝了小几杯葡萄酒依然说话不打结,前后鼻音不分是身为湖南人的问题,和酒没关。

香樟花园的铁板烧在苏州算是不错的了,不过铁板么,总是有点吵,即使他们主厨经过台湾专业培训,铲子用几下油留多少都有量化标准。前菜是鱼子酱鹅肝蒸蛋和小鲍鱼,空口吃鹅肝特别容易腻,就一点点量倒是刚好,听到一前辈说家里儿子,嫌弃他,你怎么就爱吃些烧烤啊铁板这种没品味的东西。我们都笑,夏天里啤酒配烧烤多美妙,年轻人现在讲究格调,不知道食物无谓贵贱,都是自然的恩物,好好享受是我们最好的选择。

厨师戴眼镜,瘦高,说话温和,会搭客人腔但不会忽略重点,手法娴熟。

这款海鲜汤很爱。吃牛排配汤的时候我从来不要奶油类的或西式的,不管从传统上搭哪种更好。清汤的海鲜汤于我而言刚刚好。罗宋汤或者蘑菇汤都走浓郁路线,总觉得搭上结实的牛排能把你撑的睡不着觉。芝士焗波士顿龙虾,虾非常新鲜,新鲜到在铁板上烤的时候活着的还在扭动,口感鲜甜。但是当面看着活物制作颇考验心理,下次我还是要吃的,但是过程得回避下下。

送的百香果汁特别解腻,冰凉酸甜,好喝到喝完了想起来,噢,没来得及拍一张。主菜选的牛排,试了烤的比较嫩的,据同坐行家讲,除了里瓦扒房的,这家店的牛排可以排第二了。朋友问“王品的呢”,两位行家异口同声“什么呀,那不过就是一块红烧牛肉”。好吧,其实对于我们没这么在行的食客来说,王品的牛排也还不错呀,虽然酱料味道压过了肉本身,还是可以吃吃的。这家的牛排肉本身好,五分其实是第一次试,入口即化谈不上,相当嫩,我是保守的国人,吃肉习惯吃熟的,除了日料以外。

甜品选的提拉米苏配咖啡。提拉米苏无功无过,咖啡倒是出乎意料的不错。

一天总要有一天的幸福点才更有意义。昨天的幸福,就在于这餐饭。法餐有法餐的精致,中餐有中餐的烟火。一蔬一饭,其实才是生活本身,最大的意义。

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