烟火周末
2023-08-12 本文已影响0人
微风写意
先生好兴致,周五买了两盒Tbone牛排。周六早起,先把牛排洗了一下,擦干水份,抹上盐和黑胡椒粉,放进冰箱冷藏两个小时。然后,一块儿一块儿煎,每块儿各煎十五分钟,配料只用了黄油和大蒜。
Costco 买的小土豆洗吧洗吧,一切两半,过油炸至金黄,捞出装盘,又顺便炸了几片肉和一个尖椒,和小土豆放在一起,当作配菜。
主食我做的是西红柿意面,小菜园里的西红柿,吃起来美美的。我不吃牛肉,主攻意面,他们爷俩主要负责消灭两块儿牛排。
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周日继续大吃,烤排骨、韭菜炒虾仁、糖醋大白菜,还焖了紫薯米饭。
紫薯是昨天从小菜园里收获的。昨天摘西红柿的时候,我发现几棵紫薯秧的叶子黄了,便以为它们已经枯死了,就连根拔了出来了,结果后来发现土里有果实。我把它们捡出来,回屋里洗净,装进盘里。
周日早上焖饭的时候,我突发奇想,把几个小紫薯切碎,和大米一起放进焖饭锅里,所以,周日中午我们就吃上紫薯米饭了!
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