大自然的女儿(135)
香菜,感觉是一个比较极端的植物,喜欢的特喜欢,不喜欢的特讨厌。小时候,我是不喜欢香菜的,爱吃的菜,加几根香菜丝,都不吃那盘菜了。
不知道什么时候,开始爱上香菜。市场卖的,都是嫩嫩的香菜,这种香菜花儿,估计大多没见过吧。
我们种的香菜,嫩的吃,老了,就拔大部分洗净晒干做腌菜,可以泡发炒肉,也可以梅菜扣肉垫底。
把少部分长的茂盛比较好的继续留在地里,开花结籽。籽老了,就拔了香菜,打整好,留作来年的种子。
红哨子,果园边缘长了好多好多。真好,全部盛开了,密密麻麻的紫色串串花夹杂着绿油油的叶子,好好看。
我爱拍野花儿,各种拍,各种各样的色泽、姿态呈现。大自然的花儿,也可以像花园五颜六色。
下着雨,娃和侄儿想吃点儿啥,我也是呀,难得的清闲,春季是忙碌的季节。
妈妈就把之前晒干的薯片找出来油炸,又酥又脆,真是极好的小零食,妈妈炸,我们仨吃,一碗又一碗。妈妈说,这个可比买的有些零食好多了。
说起这个薯片,做起来可费功夫,洗净、削皮、刨片、焯水、摆开晒。天不亮就起床弄,早点晒,一天晒的时间长些,晒干的成色就漂亮。
妈妈在院子花坛里育的辣椒苗、西红柿苗,随着气温慢慢升高,长势真好。在家把苗育好,等到长大再拔了栽种到果园空隙里,这样就比直接在地里播种长大的快些。
厨房里的锅瓢碗盆,只要坏了,妈妈开始是补,补不了就拿来种菜。这个蒸锅,是妈妈育的西红柿苗,密密麻麻,太多了。
还有这种一次性碗,西瓜秧、黄瓜秧,这种再长大些,就连同碗一起背到地里,然后把泥土和秧苗一起栽种到果园空隙里。
领居家媳妇好喜欢种花儿,花坛里都是花儿,每年最耀眼的就是玫瑰和秋菊。玫瑰年年红似火,今年还是把我惊到了。
蓝天下,太惹人了。
张扬的个性显露无疑。
不过,它们确实有它们独特的资本。
我们山区果园东一块西一块,干农活,通常是一件事要做很多天。就是各块果园挨着跑,一块一块做完,直到全部做完,也需要很长时间。
这里有一段时间没来了,一来就遇到惊喜。洁白无瑕的大刺花儿开在路边,真好看,想想还是几年前拍照过。
有时候,是我来了,它还未开,有时候是它开了,我还没来。它不会留着我来才开,我也不会特意掐着时间来看它。
谁也不等谁。
这种野花儿,是那种一长条一长条的,密密麻麻都是花,自顾自开在树林里。
采了小半截,高高举起,随意一拍就好看。蓝天背景下,拍啥都美。