夏天最适合的滋补——东阿阿胶洋参饮

2019-07-13 本文已影响0人榄菊

说到补气血，大家都觉得要等到天冷，这没错。但夏天的补养却最容易被人忽视。

事实上，夏天的消耗，是一年四季中最大的，随着大量出汗，汗会带走身体里的钾，一旦缺钾，轻的会疲劳，重的会软瘫，头脑清楚但身体不听使唤，这在中医看就是典型的“气虚”，身体被高温消耗过度了。

所以，广东福建等四季如夏的地方，夏天尤其要煲汤，就是为弥补比其他地区人更高的消耗，他们常常借助西洋参、沙参等参类的补气之力，及时弥补夏天的亏空，是夏季常见的养生法。

图来源：东阿阿胶公众号

《黄帝内经》中说：“春夏之时，阳盛于外而虚于内，故圣人春夏养阳”，所谓“春夏养阳”，就是夏天尤其要保养固护阳气，这就是夏天同样需要调养的经典理论依据。

但是，养阳补气并不能指望单一的人参，古往今来，单用人参的只有“独参汤”一个方子，而且只用在心力衰竭的危重症，一旦心力恢复，就要停用。因为人参是补气的，而单纯的补气对人体来说，无异于揠苗助长、竭泽而渔。

图来源：东阿阿胶公众号

人活着，就是一根燃烧的蜡烛，上面的火苗是阳、是气，下面的蜡烛是阴、是血，要想火苗旺而且燃烧的时间长，绝不能单靠挑亮火苗，这样会加速蜡烛的耗竭，单用人参就是挑亮火苗。

如果是在用滋阴补血药的同时，再用人参，就是给蜡烛增量的同时挑亮火苗，这样就没有了提前耗竭蜡烛的问题，而且一个被滋阴补血药加大了体量的蜡烛，燃烧出的火苗，也会更大。就是因为这个原因，无论何时，用人参的同时都要配合滋阴养血药，特别是需要长期服用，而不是像“独参汤”或者“生脉饮”那样仅仅用来急救时。

人参是补气药里的“榜首”，比其他药物更能挑亮火苗。那么，什么样的滋阴补血药，才能和人参如此强的补气力度，旗鼓相当？才能不至于让火苗着得太快，而蜡烛供不应求呢？必须也是滋阴补血药的“榜首”，这就是阿胶。

首先因为阿胶入肾经，中医的肾，相当于一棵大树的树根，入肾经的药物补给身体，相当于从树根上给大树加营养，是所有补药里，最能补到根基的。

其二，阿胶是“血肉有情之品”，驴是哺乳动物，它和人之间的物种距离，远远近于植物，它提供的营养元素在转化为人体所用时，远比植物药要损耗的少，有“照单全收”的效果。

其三，无论是夯实身体的基础，还是使蜡烛变得更耐烧，都必须借助质地致密，滋腻之品，这一点上，阿胶远胜于其他滋阴养血药。

但对人参这种挑亮火苗的强度来说，非此滋腻厚重的燃料，无法保证火苗的燃烧时间，这在中医里叫“点阴成阳”或者是“点阴化气”，意思就是能把燃料这个阴，转化为火苗这个阳，而人参的补气力度，足以转化滋腻厚重的阿胶。

可以这样说，有人参在挑亮火苗，就不用担心阿胶的滋腻问题；有阿胶的厚重做底，人参挑亮火苗时，也就不会有竭泽而渔的问题。

人参分很多种，性质都偏热偏燥，都容易上火，只有一种参是平和的，不会上火的，这就是西洋参，它是性凉之品，非但没有上火的问题，而且本身还有补阴的能力，所以是唯一能够气阴双补的参类。

更重要的是，西洋参是入心、肺、肾经的，除了入肾经，能使它和阿胶一样，从身体的根基补起之外。入心经这点，更是它作为夏天应季药的原因，因为中医理论中，夏天是心所主，夏天时候人会心烦，会出汗过多，并因为汗多而疲乏，会睡不安稳，这些都是中医的心的问题。

西洋参补的是心气心阴，心气补足了，人体的固摄功能提高，汗出的就会少，被热消耗的疲劳就会减轻；心阴补足了，人神宁心安了，心烦失眠也就减轻了，这一点，则是气阴双补的西洋参和能滋阴的阿胶共同的作用。