随笔文海里的一盏明灯头号玩家互赞

买了一条黄鳝

2025-06-21  本文已影响0人  临湖风

前天去复查体检,抽了7小管子血,加上各种检查,回来后浑身无力。

朋友小陆知道了说:“小暑黄鳝赛人参,去买黄鳝䃼血。”昨天早上吃好早饭后,决定去厂附近的镇上买。我知道镇上幼儿园后面一早有个露天菜场,是附近的人拿出来卖的。好多是大农户的菜,还有乡下老农自留地上的菜和小商小贩的东西。

骑自行车过去,很快到达了那里。不巧大多数摊位已经不在了,还好有水产的摊位在。见塑料桶里有黄鳝卖,问多少钱一斤,她说:“这是蟹荡里的黄鳝野生的,七十元一斤。”心想真正野生的不至这个价,买一条试试吧。称了一条有半斤多35元,叫她杀好。

回到厂里洗干净,剪一段一段,上面放几片香肠和几个大蒜瓣,再放一点盐和黄酒,放在冰箱里,待中午蒸。

11点放在蒸锅里蒸,二十分钟后取出来,一股鲜香味扑鼻而来。马上尝一段,肉质结实鲜美,确实是野生的,跟小时候照黄鳝捉到的是一样的味道。

曾经生过大病的我,觉得自己的身体最要紧,其他都是次要的。已经到了退休年纪了,该吃吃、该喝喝、该玩玩。昨天休息了一天,今天觉得好多了,黄鳝继续。

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