高端料理如和牛、刺身，平民美食如寿司、拉面、天妇罗，如今，日本美食在世界中正汇聚着越来越高的人气。精心挑选的食材，讲究回归食物本真的匠人精神，再加上良好的用户体验，尝鲜，已然成为了小伙伴们去日本不得不承认的一大动力。

Tabelog(食べログ)是日本流量最大的美食网站，在日本几乎已经已经达到无人不知无人不晓的地步。只要想到搜寻餐厅大家基本上都会上Tabelog看看分数和评价。

日本美食游玩之旅，这些吃喝玩乐颠覆你的感官

根据Tabelog网站本身的说明，餐厅的计分方式是根据自己研发的演算法，基本上是无法透过作弊提高餐厅的评分，因此网站本身也强调：如果餐厅的分数是3.5分以上的话，基本上是不会踩到雷！

在Tabelog上面拿到较高分数的餐厅，基本上是不会令人失望的。特别是在你想要吃顿好料或者招待贵宾时，选择Tabelog高分数的餐厅就绝对不会错！

另外，Tabelog每年都会举办年度的日本餐厅的颁奖，甚至请来艺人明星主持及颁奖，俨然已成为日本每年年度美食的一个指标！能够在Tabelog拿到前几名的餐厅基本上也都是米其林美食评鉴的常客，像是连续好几年获得米其林三星荣耀的鮨さいとう等也是每年这个排名的常客，可以看成是日本在地化年度米其林评鉴。

对于这些高分数的餐厅，爱吃的小伙伴们怎能表示无动于衷！一次大块朵颐的美食之旅是在所难免的了！

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吃什么

1. 稚加荣—刺身午餐

如果去福冈只吃一餐，this is it！日本当地超人气超级性价比餐厅，高级餐厅与鱼市场的完美结合，让你体验什么叫吃掉“活的整条鱼”的刺身体验。

传统百年料理店的宏伟外观，像极了宫崎峻动画里面的汤屋。由吧台划出中央的空间，被设成一个新鲜海产的饲养池，各类水产海鲜在这里活蹦乱跳。只要你下了单，师父就会从厨房出来张罗，场面热闹有趣又亲切感十足。

2. 博多内脏火锅

什么是日本人爱吃的？什么是最地道的日本菜？如果来福冈，你一定要在旅程中体验一下这家博多内脏火锅，即使平日不喜欢吃内脏的人也会爱上它！

博多内脏火锅大多是牛肠火锅，虽然听起来很血腥，但是店家采用了当地特长博多大葱，可以有效地去除内脏的腥味哦。配上特制的锅底汤，幸福到冒泡！

3. 一兰拉面

拉面一姐，到了博多必经的美食朝圣地— 一兰拉面，这家店的名气不用多介绍了，拉面界的BOSS。

即使香港和台湾已有分店进驻，总是不及日本的正宗，所以这里的用餐时间常年保持着大排长龙的状态。 吃完整碗面后，再搭配一份抹茶杏仁豆腐，浓郁的抹茶酱和香滑的杏仁豆腐的组合，令人回味无穷！

4. 佐贺牛顶级餐厅—季乐

与神户牛肉齐名，最被低估的牛肉—5A佐贺牛肉，季乐这家店是到了佐贺必须去的。它能够提供最纯正的佐贺牛，让你体验真正“入口即化”的感觉。而且季乐本店采用完全预约制，一席难求啊！

5. 熊本最有名马肉料理—菅乃屋

一辈子第一次的马肉料理必须选择菅乃屋！在熊本，马肉是最出名的食材。生马肉吃起来口感类似牛肉，肉质弹牙，而油花分布极美，肉的色泽鲜艳，视觉和味觉的双重享受，让人完全可以理解日本人为何又称马肉为樱肉了！

不论是生吃(无腥味)还是烤熟，都相当美味，再搭配啤酒，简直人间美味一大享受。生啤和马肉的搭配，你不想试试吗？

6. 熊本NO.1猪排料理—胜烈亭

全日本炸猪排排名NO1.餐厅，1975年开创的餐厅—胜烈亭。在大众点评，日本tabelog（美食排行榜）上都是排名第一的炸猪排餐厅。

胜烈亭提供的猪肉来自鹿儿岛的黑猪肉，肉质极佳，所以这里的特厚切黑毛猪套餐绝对是不能错过的选择。黑豚肉软滑松化，炸䊢厚度适中，不油腻，完全是外酥里嫩。若是再搭配上不同口味的调味料，令本来就已经极富口感的猪排增加更丰富的层次！

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玩什么

1. 水前寺成趣园

想在熊本市区轻松欣赏美景，那么来水前寺成趣园就对了！

2. 嬉野温泉

嬉野这个地方光名字听起来就很讨喜，如果将这个字拆开来便是「女+喜」，意味着是女生会喜欢的城市，日文念起来的发音也是快乐开心的意思。

嬉野温泉有着1300年的历史，作为九州屈指可数的知名温泉，嬉野温泉受到广大温泉爱好者的追捧。这里温泉的源头有17个地方，而且水量资源极其丰富。富含食盐与碳酸的碱性温泉水质非常好，被称为日本三大美肤温泉之一，尤其深受女性客户的喜爱。

3. 熊本城

作为熊本的活招牌，可爱的熊本熊周边也是不可少的啦！快来和你喜欢的表情包本尊合影吧！顺便再回忆并演示一下它的经典动作哦。

4. 九州国立博物馆

九州国立博物馆是日本四大国立博物馆之一，虽隐匿在深山，但有长长的自动扶梯可直接将你送去山上。设计结构极其巧妙，流线型外观的玻璃幕墙映照出周围的山峦叠嶂，幽静却又富有生气。

展馆里不仅仅收藏着源自日本本国的代表作品，也有很多中国与日本文化交流的遗存。

5. 博多温泉

二日市温泉拥有1300年的历史，为九州最古老温泉地。其中1860年开业的老字号「博多汤」，建筑外观流露出怀旧的气氛，让人感受到创业初期的风情。

博多汤的特征为源泉流放式，从地下260m涌出的泉水直接引进浴槽，绝不加温加水，也不重复利用，因此不管何時都能享受到新鲜又干净的温泉。

弱碱性高温的泉水帶有淡淡的硫磺香，能温暖身体、消除疲劳，因此博多汤获得相当高的人气！如果你是非常讲究温泉鮮度的人，那「博多汤」绝对会是你最好的选择！博多汤还有個特別之处，那就是有可贩售的温泉，只要100日元就能帶2L的溫泉回家哦。

（公众号：外渡行星）

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部分图文来自网络

图文整理 by：FIFI'S HOLIDAY

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