【三馋精专辑】27、鲶鱼

上次去万达广场吃烤鱼，味道也一般，自觉自己做可以更好吃，还便宜不贵。

昨天预订了一条鲶鱼，今天周六有空，于是又用盐焗粉腌制了一小时，然后洗去粉末汁液，沥干水分后，开油锅煎，表皮金黄色后加料酒、葱姜、洋葱、青椒、土豆、放一小粒辣椒、五瓣大蒜头，加水煮沸后收干，撒胡椒粉和孜然粉，上桌。

嗯！味道好极了！