酿酒不靠配方
2019-11-10 本文已影响0人
水杯喝历史
缙云酿酒所,有个酿酒师傅,水平极高,他酿出来的酒,喝过的,就没有不赞赏的。
管理处的人看到师傅酿的酒这么受欢迎,就让师傅将方子写下来,交给了他建安的亲家那边,然而亲家那边按方子娘出来的酒十分难喝,于是管理处的人就把师傅叫来责问。
师傅说:我写的方子没有问题,但是酿酒不仅仅是靠一张方子。天气冷暖、水的多少、如何搅拌等等,都会影响酒的质量。我酿酒从来只跟着感觉酿,这些我自己也写不下来,只可意会不可言传。(宋 《杨文公谈苑》)
同一张方子,不同人来根据方子酿酒,酿出来的酒如何却也不尽相同。
这也跟读书、为人处世一样,同一本书,不同人看就会有不同的感悟,会产生不同的理解。同样处在职场,有的人总是能一眼看出氛围如何,接下里该做什么,有的人却只是懂得莽。
如果只是跟着方子的要求去做事,你可能可以得出标准的作品,却做不出优秀的成果。
许多的技能是看天赋的,勤学苦练只能变成机器人,最后和麦当劳的流水线差不多,跟着自己的天赋发展,事半功倍。
