挑战10元自制精致早餐（第6天）

先说结果：成功！花费8.66元。

今日早餐：

主食：米纸培根蛋卷、柠檬戚风蛋糕、鹌鹑小鸡

水果：蓝莓、苹果

热饮：核桃牛奶花生杏仁露

做法：

1.米纸培根蛋卷

原料：米纸、培根1片、鸡蛋1个、生菜几片

步骤：生菜洗净备用。鸡蛋打散，加少许盐调匀。

平底锅中洒少许油， 煎蛋液、培根。米纸用清水浸泡5秒，待变软后取出，放生菜，放煎蛋、培根，裹起来（尽量裹紧一点。今天是第一次尝试米纸，没裹紧，效果不是很好），斜切摆盘即可。

2.柠檬戚风蛋糕（见昨天做法）

3.鹌鹑小鸡

原料：鹌鹑蛋

步骤：冷水下锅，水开后煮5分钟。浸冷水中（便于脱壳）。加胡萝卜碎、黑芝麻装饰。

4.核桃牛奶花生杏仁露

原料：核桃、花生、杏仁、奶粉

步骤：核桃仁、花生、杏仁加水，料理机选浓豆浆模式。结束后加入奶粉，再搅拌一分钟。装碗。

费用：

春卷皮：0.315元（14元/包/200克，用2张，共9克，两人份量）

培根：1.3元（13元/包，共5片，用1片。两人份量）

鹌鹑蛋：0.66元（10元/斤，一斤按45个计算。用3个）

鸡蛋：0.275元（5元/斤，一斤9个，用1个。两人份量）

柠檬蛋糕：0.694元/个（昨天烤的。清单见昨天文章）

蓝莓：1.62元（4.5元/盒，125克/盒，用45克）

苹果：0.25元（3元/斤，1斤6个，用半个）

核桃：0.338元（干核桃13元/斤，用2个，26克。饮品为两人份量）

花生：0.105元（干花生7元/斤，用一把，约15克。饮品为两人份量）

杏仁：0.37元（37元/斤，用10克。饮品为两人份量）

奶粉：1.733元（99元/2斤，用35克。饮品为两人份量）

生菜：0元，自己种的。

其他：1元（油、水、气、电、小苏打、盐、胡萝卜碎、黑芝麻等按1元计算）。

合计：8.66元

米纸培根蛋卷步骤图：