今日油条配方✓Get
2024-01-08 本文已影响0人
庄炫炫
所需原料:
泡打粉 30克
膨松剂 30克
盐 36克
白糖 36克
水
油
油条面粉三斤
操作步骤:
首先,去皮清零(大称),点击数字2,等待金额显示3.13的时候即可。
然后,将起酥油小火融化,称油0.35斤
接着,去皮清零,称清水1.75斤
准备好原料后,将油之外的所有东西倒进桶,去皮清零,再将酥油倒入。
将桶放好设备,通电——开关——先调桶的高度——将搅拌力度由低调中,搅拌十分钟——将搅拌力度由中调低——降低调桶的高度——将面团切成三份即可。