细粮吃多了，偶尔改善一下

细粮吃多了，偶尔改善一下

你知道吗？大米吃对了，可以变得更加健康，几种米你都坚持吃过吗？

最健脾——高粱米，适宜于脾胃气虚、大便溏薄之人食用。对于脾虚湿困、湿热下痢、小便不利等病症有极好的治疗效果。

最排毒——紫糯米，口感香襦黏滑，常被用以制成风味小吃，紫糯米有补中益气、养胃健脾、排毒解毒等功效。可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多尿等。

最抗衰老——玉米，富含维生素E，具有保护皮肤、促进血液循环、延缓衰老的功效，玉米胚芽所含营养物质还能增强人体新陈代谢、使皮肤细嫩光滑，抑制皱纹的产生。

最补肾——黑米，营养丰富，含有蛋白质、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，具有滋阴补肾、益气强身、养精固涩之功效，是防病强身的滋补佳品。

最养颜——薏米，的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏米对于美容的功效也十分显著，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。

最滋补——粳米，我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

最助消化——糙米，米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

最养胃——小米，相当易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米拥有健脾与中、益肾气、清虚热的功效，是治疗脾胃衰弱、体虚、精血受损、产后虚损的营养病愈良品。

今天中午去超市选购了一下，紫糯米、小米、糙米没有买到。

买了些黑豆、红豆、芸豆。

用水清洗后，同时放到电炖锅里一起煲成“八宝粥”。

不过，建议晚上6点喝最好，因为含有大量膳食纤维，经过一夜的代谢，在早晨能够增加肠蠕动，帮助排便。

粗粮要和细粮搭配比较好，而且分量要粗粮少于细粮，否则肠胃无法消化，植物蛋白增加肾脏负担。

红豆

功效：润肺，调理肠胃，解暑，养胃健胃，健脾养脾，排毒解毒，补血，促进骨骼发育

禁忌：红豆能通利水道，故尿多之人忌食；如若被蛇咬伤，百日之内不宜食用红豆。

黑豆

功效：防癌抗癌，养颜，抗衰老，滋阴补阴，增加肠胃蠕动防止便秘，防止大脑老化，降低胆固醇。

禁忌：小儿、肾阳虚患者、对黑豆过敏者、肠胃功能不良者慎食。

芸豆：

功效：芸豆又叫菜豆，味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。它不仅富含蛋白质及钙、铁等多种微量元素，还有高钾、高镁、低钠的特点，特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。

禁忌：吃时注意必须煮熟、煮透，否则会引起中毒。

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