品牌环绕之下的小店如何逆袭
能不能像杂志一样追求图片的质量；能不能像周刊一样追求文字的质量；能不能像电影 一样追求画面的质量。深耕和极致才是逆袭的法宝。
大数据时代的社区小店该怎么做？光靠质量和低价会将经营引入崩溃的深渊。一个虽然只是一家拥有40多名员工的小电器店，最严峻时被6家大型家电量贩店包围，竟然也奇迹般地做到了连续15年盈利，并且毛利率高达39.8%。
最近正在看这本书《大数据时代的社区小店》，整体来说并不是很值的推荐必买实体书系列，这种书和以前的《谁动了我的奶酪》《don't make me think》一样，可以列为畅销书罢了。这是一本教人怎么在竞争中胜出的一本书，以小博大，以弱胜强是其主要观点，我个人看完之后发现里面最本质的东西就是
营销里的一些核心东西
，但他做到了。其实在中国也有一个企业做到了，那就是
海底捞，而且做的更极致
。
一，细分市场和独特定位，反正我就是要和别人不一样
先讲一个故事：有一个偏僻小镇被一个汽油商发现了开了一个加油站，生意很好；后来小镇的人开始兴起买汽车，另一个商人发现商机开了一家汽车店，生意很好；后来小镇因为偏僻但景色好，越来越多来旅游，然后又促生了酒店商超的繁荣，每个老板都很开心。
再讲一个故事：有一个偏僻小镇被一个汽油商发现了开了一个加油站，生意很好；后来被人发现了，也开了一个加油站，生意也还不错；后面有人见生意好，又开了一家。后来小镇因为偏僻但景色好，越来越多来旅游；后面开了几十家加油站，每个老板都很揪心。
OK，到这里大家发现问题了，没错。能不能赚钱很多时候不取决于市场和顾客，而是取决于竞争对手，所以要做到赚钱的逻辑是这样的：
蓝海市场 > 高利润细分市场 > 薄利多销大众市场 > 红海市场
当然事实上是蓝海市场很少，如果有，都会在全民创业中被迅速变红，就像10年前做电子商务平台是蓝海，5前年开天猫京东是蓝海，3年前做微商是蓝海，去年直播是蓝海，现在人工智能是蓝海一样，变红的速度也在变的越来越快，所以如果有，赶紧进入，如果没有就进入高利润的细分市场吧。
比如饮用水行业：先是大家都卖矿泉水，然后就有人细分卖山泉水，活泉，冰泉等。
还有这本书里提到“电化山口”主打客户就是老人而不是年轻人，卖电视电冰箱而不卖手机一样是选择细分市场，避免红海竞争。
二，慢两步，深两度，以极客的心态来做好产品和服务
认认真真追求产品的极致，像iphone一样，一部可以赚到别人两部手机的钱；
兢兢业业追求服务的极致，像海底捞一样，把同样的蔬菜和底料卖出更高的价格和更高的翻台率；
死瞌知识追求内容的极致，像罗辑思维一样，憋4个小时的尿就可以把脱口秀卖个几千万。
要做高价不是换个好包装，做个秀搞搞情怀就可以的，而是认真的把客户的需求进行深化，比竞争做的多，做的好，做的如沐春风润物无声。
海底捞让人称道的围脖，围裙，头套，发夹，甜嘴这些并不在火锅的菜单里，但正因为这些让海底捞拥有的稳定的溢价和永远要排队2个小时以上的顾客，更让竞争对手绝望的是我去年年底尽然发现海底捞还可以外卖，连锅带菜送到家里，吃完都不用自已动手搽桌子，搞的我都不好意思花钱了。
三只松鼠卖干果，包装外箱上永远有个开箱器，让我这种一收包裹就全办公室找小刀的人感觉就像见到亲人啊，拆开之后还有果壳袋，湿纸巾，夹子，这种无声的关怀绝对是回头客的保证。（别说你也有这些，第一次是英雄，第二次就有点LOW了）。
电化山口的门店装修上面，有一块照片写的是“山口将‘嘡’的一声飞奔而去”，意思是：一旦客户呼唤，山口店员将立刻飞奔而去。
店里面每个电视边都有沙发，糖果，只要来的人都是咖啡茶水免费使用，停车场，洗手间永远免费使用，电化山口在公交站台上立牌：没什么事就来电化山口吧，免费提供零食饮料等。除了卖家电还帮人修灯泡，做打扫，还接装修服务。
电化山口业务员服务表，很清楚的纪录了业务员干了什么
最近我一直在思考，现在创业者想要的是什么？是产品还是技术，是咨询还是资金，是案例还是市场，貌似都不是。
创业者缺的是抬头看路的灵动和低头走路的耐心。
