煮花生软烂小妙招

1.买来的花生洗净，简单捣捣，让花生壳裂点小口，这样就便于入味了。

2.在清水中加入一勺食盐和适量的白醋，搅拌均匀。把洗干净的花生放进去浸泡10分钟后，再捞出煮，白醋的酸性可以将花生软化，大概煮个15分钟就可以了熟了，不过要根据花生的量调整时间。