2018生活消费趋势：网红奶茶火爆有几点？

人民网北京1月26日电（董菁）1月24日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合口碑发布《2018生活消费趋势报告》，基于口碑、阿里、淘票票、饿了么等数据，全方位洞悉国民生活消费最新趋势。《报告》提出2018生活消费八大趋势：“单人的自我乐活模式”正引领一场全新生活方式的变革；“少年”养生潮流来势汹汹；生活便利正推动全民懒系消费增长；美食实现即想即得的零售化；各种大热但不再局限于火红；“健康饮食运动”成为反油腻妙招；网红店、网红商品越来越能“带货”；花式奶茶已成为全民“热”饮。

独立乐活主义：单人用餐、单人入住日趋普遍

走一个人的路，听一个人的歌，看一个人的风景，过一个人的生活。这看似孤独的状态正被新生代的消费者过出了新滋味，一种“单人的自我乐活模式”及其带来的全新生活方式正式开启。

快节奏的生活、口味选择的多元等让一人食愈发普遍，CBNData《报告》显示，基于口碑数据，各年龄段单人用餐的消费笔数占比均呈现上升趋势，95后更为明显。独立生活的追求加上小户型公寓的出现，让一人住随时可享。阿里数据显示，线上迷你洗衣机的销售额及增速均逐年提升。此外，多数独自旅行者认同“一个人的旅行”可以带来满足感，独自旅行的比例也从2014年到2016年呈现持续增长。

网红力max：“网红”的标签衍生越来越广

从排队7小时喝完7分钟的喜茶、到只闻大名却无力早起排队买一个的杏花楼青团，从美国纽约排队排到上海的Lady M、到全民狂吃黄牛狂赚的脏脏包……网红店、网红食品如雨后春笋般涌现。而在吃这件事上，年轻一代所愿意耗费的耐心，已经远超出正常人所能理解的范畴。因此，网红店铺和网红食品带来的消费力也不容小觑。口碑数据显示，相较于2016年，2017年线下网红店铺的消费人数提升近2倍，人均消费笔数也明显增长，而且不同代际对于网红食品的偏好有所不同。

CBNData《报告》显示，对比滚动年线上销售状况，网红店铺销售额和购买人数均呈现上升趋势，消费者对网红店铺的粘性和复购率也更高。其中，95后是线上网红店铺主要消费者。从消费者的偏好上来看，85后偏爱购买网红童装，90后偏爱网红美妆。、

新时代饮士：花式奶茶成为全民“热”饮

奶香和茶香兼具、美味又时尚的奶茶，越来越成为消费者休闲解渴的首选。喜茶、一点点、CoCo 都可奶茶……高颜值的奶茶铺遍布大街小巷，港式、台式、低糖、奶盖……给“饮士”们的提供了花样选择，他们的口味偏好也正在发生快速更迭。一方面，传统口味的奶茶如早期的珍珠奶茶，已经不能满足新“食”代“饮士”的诉求。从奶茶连锁店销售排名看，主打奶盖和鲜奶茶的品牌一点点销售逐步上升，而以珍珠奶茶为主打的CoCo都可，以及以血糯米为主打的阿姨奶茶，排名都出现下滑。

另一方面，“饮士”们的需求更加发散。对比2017年与2016年口碑Top30奶茶品牌排名，可以发现新入围品牌占比达50%。随着消费者对奶茶种类的偏好越来越多样化，鲜果茶、新型奶盖、进口茶叶、牛乳茶也成为当下热点奶茶。《2018生活消费趋势报告》中，发现并总结出八个消费升级下与我们生活密切相关的新趋势。

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