那年||荆州美食

那是2012年的十一月，我们几个跟随厂长到湖北荆州学习交流两个多月。下了火车我站在荆州站门口，不盛感慨！当年老刘真赖皮，借了这么大一块地方就是不还了，遗传基因真强大。

我们几个座小面旳来到一个叫杨家厂的小镇时，天已经黑了，简单在外面吃了点饭，回厂里找个床铺就睡了。简单形容一下这个安静祥和的小镇吧！长江像一条玉带环绕而过，有一个渡口，几条街道。青年人基本上都外出了，剩下的都是老幼为多。听当地人说：“98年抗洪抢险的时候，站在岸堤上可以洗脚！”

后来天天呆在厂里，简单又枯燥，没什么可写的。吃米饭不想吃了，就拉着三个要好的朋友出去透透气，看能不能找家面馆不。看到街道两旁到处挂着腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭之类的，仿佛空气中弥漫着咸腥的味道。转了一圈没发现，只好找个店要几个菜吃米饭了。

回到宿舍听之前来的老乡说有个兰州拉面馆，就让他带着我们去吃了几顿。慢慢的给厂里的师傅熟了，就给邹师傅说要去它家座客，它爽快地答应了。那晚我就与海刚买点东西去它家了。吃着筋道耐嚼的蒸咸鱼、微咸的腊肠、蓬松的鱼糕、像汤圆一样滑嫩的鱼丸、喝着加了药材的本地小烧，一种温馨的感觉，慢慢的醉了。

后来我又去了覃师傅家和陈师家吃了一顿同样的饭，味道口感差不多，不过意境心情就不提了，是不一样的哦！小马兄弟请假回家了，会过日子的老霍也不愿意给我们一块AA制了，天天在厂里吃免费的，没想到突发性阑尾手术花去他几千块！我还陪护他两天。

剩下我和海刚两个，馋了就去吃市场旁边的鱼火锅。两间简陋的房子，昏暗的灯光，一对六十岁左右的夫妻招待客人，孩子都打工去了。一方水土养一方人，它们确实会做鱼。问我们要一条还是一半鱼，两个人要一半即可。活鱼活杀、现场直播、清洗干净、剁块入锅！饭店没什么菜，要了一碟油炸花生米，吃着鲜美的鱼火锅，喝着地方小烧，有时候去点个鱼杂火锅，我喜欢吃鱼籽、鱼泡、鱼肝！结账也就三四十块钱。我喝酒就喜欢两三人，聊着吃着比较畅快，人多了没有主次了，说话也不方便了。

有一次我俩过去，老板说：“你们吃不吃肥豚？”“什么是肥豚？”老板从鱼盆里捞出一条像小鲨鱼一样鱼来。我说：“是国家保护动物吗？”老板说：“不是的，你们放心吃就是了。”“那么好吧！”一条也就二三斤吧，直接要一条。等做好端上来时，一尝果然味道不一样！没有乱刺、鲜嫩无比！回去后给厂长它们一说，又去吃了几次。难忘的味道，也许此生不会再尝到啦。

后来快要过年了，天空中飘着雪花，一个俩个都闹着回家！那晚我们要回去了，公司摆了一大桌菜，小瓶稻花香为我们送行。老董、经理、主管、主任轮番上阵，尽显地主之宜！把我们的同事喝的苦水都快吐出来了，唯一的我没出酒，有任务在身，要在门口等包车接我们回家呢。