复工后的午餐（三）

今天我们再讨论，复工以后，最后一类午餐。

忙碌生活，我们少不了便捷食物，速食就属于这一类。

加工速食

注意少油少盐，搭配果蔬蛋奶

为了图方便省事，还有些人会选择方便面或者自热火锅、自热米饭等方便食品，这些食品的缺点在于油盐含量往往较高，并且营养搭配不合理。

吃这些加工速食食品时，一定要少放调料包，并且尽量不喝汤，如果特别想喝，可以加水稀释，以减少油盐摄入。如果能将第一遍泡方便面的水倒掉，也可以去掉一部分油脂。这类食品往往缺乏果蔬和蛋白质，记得一定要搭配一些圣女果、黄瓜、苹果等新鲜果蔬，以及酸奶、牛奶、水煮蛋、坚果等，使一餐的营养达到均衡。

除此之外，要想安全吃自热食品，还要注意以下几点：

1.发热包反应后加热的水不能再用，不要用来洗手或清洗食物等。

2.不要放到普通玻璃上加热，否则可能会导致玻璃碎裂。

3.加热时一定要打开透气孔排出热气，以免盒内压力过大造成小型爆炸。

4.尽量将餐盒放于水平面上，防止内部含有化学物质的热水溢出。

5.发热包用后的反应物并不环保，建议冷却后回收。

当然，还有一点需要说明，虽然从食物中摄入合理营养是最好的，但如果在有些食物暂时供应不足，或者由于各种原因果蔬吃得少等，适当服用相关营养素补充剂也是可行的，但注意不要补充过量，提倡首选信誉度好的大品牌产品。