养生先关注脾胃

读李乾构《大国医》有感

在五脏六腑中，脾胃是起主导作用的。是维持身体正常代谢和发育的根本。读了李乾构老师的《大国医》，更感到脾胃的无比重要。

人体从自然环境环境中摄入维持生命的物质，重点就是两个器官，一是肺，另一个就是脾胃。 肺,专门负责身体内外新旧气体的交换，吸入空气，呼出二氧化碳及其他有害气体，氧气参与身体内各种生化反应，使葡萄糖转化为二氧化碳和水，此过程释放大量能量，提供人体新陈代谢的需要。

脾胃负责提供身体新陈代谢所需要的几乎所有物质，没有了蛋白质、糖类、水等物质上的源源不断的供应，身体36—37温度的维持，身体内的细胞分裂，更新、身体运动、心脏跳动等生命活动维持都要停止，所以，脾胃对人体来说十分重要。

中医讲脾胃五行属土,属于中焦,共同承担着化生气血的重任,所以说脾胃“气血生化之源”，认为人体的气血，是由脾胃将食物转化而来，又说脾胃是“后天之本”，就是人存在的根本，脾胃出了问题，气血就会受到影响，一是没胃口，不想吃，营养跟不上，身体素质逐渐下降，二是你吃了也消化不良，食物无法转化为气血，时间长了，百病丛生。

一、我们对脾胃功能的认识程度要提高。

俗语说“脾胃壮，百病消”。脾胃好时,一定要善待它,按李乾构老所说的,胃要娇养,脾胃是人长寿的根基，一定要保护好他。

一是按时吃饭定量，不过饥过饱。一日三餐，有规律，不能不吃，不能多吃，饥一顿、饱一顿伤害脾胃。

二是吃的食物，在尊重规律的大前提下，不人云亦云,不是什么流行就吃什么,不是他人吃什么,我就吃什么，只要摄入蛋白质、糖类、蔬菜水果搭配合理，能满足身体需要的营养即可。具体的可参考两位老师的书籍-----《大国医》《中医体质养生》及其他的养生书籍。

三是对脾胃不“作”基本没事。一般情况下说，脾胃的耐受性是比较强的，不容易有问题，现在的脾胃病大部分是违反生活规律、与大自然拧着来，导致脾胃生病的，换句话说，是人自己“作”的。该睡不睡两三点才睡，该起不起，上午十一、二才起，脾胃没事才怪呢！你按规律正常生活，工作，脾胃一般不会受伤。一个人只要胃口好，生命力就好，想长寿，尽量别让脾胃受伤，所以，保养脾胃，是我们每天必须做的事。

二、吃饭师门技术活。

吃饭是门技术活，这样说有的人认为小题大做了，不知大家思考过没有，同样是吃五谷杂粮，有的人健健康康，有的人病病殃殃？除了先天差异以外，这都是长期生活习惯导致的结果。我们都知道，新鲜蔬菜水果是人体最需要的，他们含有天然酵素，对人体健康是最有益的；大鱼大肉高脂肪的东西容易使人患心脑血管疾病、癌症等。结论是多吃蔬菜水果，少吃大鱼大肉。这里关键的是吃饭的顺序：遵循先吃从最健康的食品，最后吃不健康的食品的顺序。

第一、生食的水果；第二、生食的凉拌蔬菜；第三熟食的热炒蔬菜；第四，熟食的五谷杂粮；第五、熟食的肉食。先吃最健康的食物，即蔬菜水果，过了“饥不择食”“狼吞虎咽”的阶段，然后是中性的主食，最后再吃高脂肪高热量的大鱼大肉。这个顺序，虽然不刻意注意，但我们每次都是把最健康放在了第一位，把不健康的食物放到了最后一位，是非常有必要的。

我们常常被告知，少吃肉，多吃水果蔬菜，因为没有具体的执行方法，所以成效不大，想起来就多吃一口，想不起来，就少吃一口，相比一日三餐的饮食习惯，那是杯水车薪，如果一日三餐的饮食习惯，像上述这样改变，却可以积少成多，效果惊人，水滴石穿，绳锯木断。就可以在吃饭的顺序中把许多疾病慢慢从身体内消除，既然疾病是吃出来的，我们也可以给它吃回去。

三、不断了解自己身体特点及对食物的适应程度，找到相对适应的“食物圈”，长期坚持下来，必有成效。有的人喜欢吃橘子，不喜欢吃苹果，有的喜欢吃菠菜，不须换吃油麦菜，有的喜欢…….不喜欢……，没必要强求，只求大类保持均衡即可。身体有了不适，在大夫的指导下，多吃一些药食两用的东西，如山药、核桃、山楂、薏苡仁、白扁豆、大葱生姜等，他们几乎没有负作用，但对症后效果非常不错，大家可以一试。

对脾胃的养生还不止这些，对脾胃的保暖，不让其受寒，对辛辣和苦寒食物、各种酒类的节制，按时作息对脾胃的保护等。

五脏六腑中，养生先养脾胃。