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漫话-随便聊聊德国的中餐

2018-11-11  本文已影响88人  汉斯猫以及我
漫话-随便聊聊德国的中餐

这样的段子一直都被喜闻乐见。不知道你信不信,反正出国之前我是信了。我以为我将成为一代厨神,可惜多年过去了,不要说,愿意为了我的厨艺减免我的房租的房东,连愿意一尝我自创的乱炖的德国人都没有,包括我的老公也无法勉强。

我一直非常乐意向身边的人布道中国地道美食,可惜我这个地道的中国人无法言传身教,所以下馆子成了最理想的方式。可惜大部分时候也是个误操作。

德国的中餐馆,一部分是早期过去的越南人开的。如果你看到什么xx熊猫的,立马要警觉,因为他们的拿手快销菜就是非常非常难吃的炒面。我刚来德国,没找到房子,住了半个月的旅店,也吃了半个月的xx熊猫的鸡肉炒面。然后学会了吃土耳其肉夹馍。

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占据另外很大一部分江山的是青田老板开的中餐馆。照理说,青田就是我们家隔壁嘛,青田菜能多难吃。  后来发现,我哪义务了。当我走近任何一家中小城市的中餐馆,我拿到的很大概率是一个的德文的菜单

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我能点到的,基本上都是 以下组合的变体:

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然后我环顾四周,就会发现,四周都是德国人。

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有一次,我夜宿到一家青田老板开的旅店➕餐馆,老板看我风尘仆仆,于是邀约我吃员工餐,真是TMD好吃啊。 原来他们也会做正常的中国菜啊。 所以在德国吃中餐的技巧就是,看客人。如果客人都是德国人的话,无一例外,不是正式的中餐。 如果客人有很多中国人的话,那么,就是中奖了。

还有一个办法就是,坚持和爱吃的朋友们互通有无。可以扫去不少雷。

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