下海挖蛤蜊
海滩 鸟和挖蛤蜊的人
好饭不嫌晚，到下午三点多，我和爱人还在细嚼慢咽着。
这时，“嗡嗡～～嗡嗡～～”手机来了提示，家族微信群里，二哥上传了几张照片：大哥、二哥和嫂子、侄女们陪着老爸老妈过元旦的场面。
头发全白、穿着红彤彤的爸和妈坐在中间，身形有点消瘦，但能和儿子、媳妇，特别是和孙子、孙女一起过元旦，老爸老妈特开心，眉眼弯弯。
一大家子围坐着圆桌，桌上摆满了酒菜，细看，应该是在酒店里。
在元旦的中午，家人一起吃一顿好饭，是在我们兄妹很小的时候，就养成的习惯。
“洗手吃饭！”爸爸的声音刚落，我们就围坐在小饭桌前了。
那时候，爸妈真年轻啊！
性格开朗，心底善良，是出了名的勤快；特别是我妈，一双灵巧的手，不仅能裁衣缝被，让四个孩子穿得体体面面，更把节日的饭菜弄得异常丰盛。
跟在妈的身后，看她做芹菜拌花生米：洗净切段的芹菜，加上胡萝卜丝和煮熟的花生米，配一点姜丝和葱段，撒盐、滴香油……
这道菜味道鲜咸可口，为邻居所喜欢。妈总会多做一些，让我们送给邻居。
洁白的瓷盘里，芹菜的翠绿、胡萝卜的金黄、花生米的肉红......食材贫乏时代里，这样色味俱佳的菜，委实不多见。
我们都爱吃，所以在生活水平提高了以后，妈还是会做这道菜，只是又添加了白杏仁和黑木耳等等。
在饭桌上，白菜、粉条炖五花肉才是主打菜；当时那会儿，这是家家户户必不可少的。
妈会为喜欢喝一盅酒的爸爸，炸一小盘花生米；小心夹起一粒红衣沾着细盐的花生米，送入嘴里慢慢咀嚼，酥脆、喷香，和白酒的辛辣一掺和，味道好极了！
花生米是姥爷给我们送来的。
元旦前，农闲下来的姥爷，天蒙蒙亮就扛着几个装满粮食的大麻袋，从莱西产芝村出发，中途倒换几次长途车，到了吃晚饭时才来到我家。
尽管心力憔悴，但姥爷每年都要走这一趟的；而年幼、不顶事的我们兄妹竟没能替代他的艰辛。
姥爷那会儿已六十多岁了，识文解字，心胸非常豁达，见了人总乐呵呵的，脸上不见一丝愁绪。
尽管现在想起姥爷，会憾着”子欲养而亲不待“！但我们的生命里，都染上了姥爷乐呵、豁达的色彩。
姥爷扛来的麻袋里，有老家出产的青萝卜：甜脆、绿芯、粗大还水汁多，咬一大口，感觉比苹果都好吃。
每天我们都会生吃一个，萝卜的头和上半身被我们分着生吃了，剩余的小部分，妈也都用来做了包子馅。
等到许久的大包子出锅了！
热气腾腾的发面包子，面皮洁白油亮，一个折压着一个折，鼓着圆润的肚子，等候人来品尝。
哪怕是吃撑了，我也要自己吃下一个。因为包子实在太好吃了，萝卜丝馅里有肉块，还有不少的干蛤蜊肉。
这指甲盖大小的干蛤蜊肉，来得也不容易。
放暑假，哥哥趁着夏夜时的凉爽，领着我、挎着大小竹篓子和挖掘工具，步行一个小时，来到城市西边，那个叫南云港的海滩上。
海水退潮，裸露出滩涂。
借着微弱的月光，人或弯腰、或深蹲，一个窝一个窝寻找，一叉子一叉子翻挖、一屉又一屉地冲刷，才把鲜活的蛤蜊，带着泥沙请到了竹篓里。
等大竹篓子装满了，才装小竹篓；小竹篓子只装一小半，再多，我就拿不动了。
回家后，又困又饿的我们去休息；妈在院子里，给我们洗干净衣服后，接着就用这几个洗衣服的大盆来洗蛤蜊；
我在睡梦里，都能听见“哗啦~哗啦~”、妈来回倒腾和揉搓蛤蜊的声音。
“起来吃饭！吃了饭，还要扒蛤蜊......”在妈的喊声里，我们就在小院的阴凉里，坐着小板凳、围着小饭桌快速吃了饭；饭后人不挪地，直接开始扒蛤蜊。
大海是我们见过的、最神奇的画家！沾着深深浅浅的大地褐色，在千千万万个蛤蜊皮上，画下不规则、不重复的图案。
盆里是煮熟的蛤蜊，大开的、半开的、还有羞涩裂开道小缝的，氤氲着鲜香的气味，诱着我们往自己嘴里送。
不用大人说，我们都是捡着小的吃；大点的，要用手一个一个地扒出完整的肉来。
妈把肥美的蛤蜊肉摊开在圆盖帘上，置于房顶的瓦砾上面，经过几天太阳的曝晒和翻身换面，蛤蜊肉迅速失了水分，萎缩成干的蛤蜊肉。
把干蛤蜊肉收集在坛坛罐里，经常通风，小心保存；想食用时，取几把出来，开水泡发洗净后，没用保鲜剂的小海鲜就回来了。
我说蛤蜊肉来之不易，还包含另一层意思。
下几次海后，我发现：邻居们都是嘠伙结伴下海的。
蛤蜊很多，但挖蛤蜊是件很费劲的活，不一会儿，就会累的腰酸腿疼；于是有人，就趁着夜黑风高，干起了断道截蛤蜊的勾当。
那晚，约好的邻居有事没来，只有我、大哥和二哥下了海，看着竹篓子装满了，大哥就带着我们提前离开了海滩。
昏暗的路坑坑洼洼，我们深一脚浅一脚正走着。突然传来了一声大喝“站住！”
我这里一哆嗦。黑影里就窜出来六、七个半大小子，个头和我大哥也差不多。一道手电光直直照在我脸上，眼睛都睁不开。
“干什么？！不想活了！”见有人想夺我的竹篓子，平时蔫里吧唧的大哥，立即拔出翻蛤蜊用的铁叉子，铁叉很锋利，上面寒光闪闪。
“想抢？”紧接着，学过武术的二哥也挺起了胸脯，准备拼个你死我活。
“这几个人的父母，我认识，放他们走。”有人过来说话。
吓人的硝烟散去，但心还在怦怦乱跳着！
我们三人和竹篓里的蛤蜊安全无缺地离开了那里，又一路不敢停歇地往家里赶。
那天曙光里，大哥说：“弟弟，妹妹，我们哪怕穷死、饿死，也决不能和这些人一样。”
