木瓜栗子寒露煮
2021-12-11 本文已影响0人
随想一下随意
寒露节气,这是24节气中最早出现“寒”字的节气,离立冬还有1个月。
在这个时节,天气上升,地气沉降,有清洁、肃降、收敛的特点,我们可以趁势为身体做一次“大扫除”,降浊升清。
“升清”:这段时间出游郊野、或登高舒展,都利于体内清气上升;
“降浊”主要是通过大小便、汗液、废气代谢、或经络疏通排出体外。
今天为大家推荐一道木瓜栗子寒露煮:
材料:木瓜半个、栗子10颗、牛奶适量
做法:1、生栗子去除内外皮,切成小粒;木瓜去皮去籽切块,最好去掉跟籽连着的那层内皮,以免有木瓜的怪味道;
2、适量水煮约15分钟栗子软烂,加入木瓜一起再煮5-8分钟(水不要放太多,以煮完木瓜所剩无几为最好);
3、煮到锅中缺水少水,倒入适量牛奶,煮至沸腾,即可关火。
栗子主益气,厚肠胃,补肾气;木瓜性平味甘,不寒不燥,能消食健脾;牛奶虽阴寒,但在天干物燥、体液流失严重,秋燥缠身的深秋,吃点牛奶,五脏却会很舒服。