观点|听说，你把茶当收藏品了？
陋白
难难难，道德玄，不对知音不可谈。
对聊知音谈几句，不对知音枉费舌尖!
在世间千万种植物之中，最无辜的应该就是茶了。商业资本的作弄唯利是图者的刻意，让清丽的茶越来越有浓重的风尘味道。
如今茶越来越不像茶了，它变成了高不可攀、远离人民的贡品、禁脔和仙草。比如今年3月，一个关于“68万元老班章”，不停地在网络上出现后，看得人辣眼睛。真心让人怀疑，这样茶喝了之后，会不会督亢二脉全通，会不会白日飞升？
越来越多人举办茶会，穿起古人都不曾穿过的古装，装模作样地点起沉香，特意请来的和尚、道士、长头发大胡子的艺术家，弹起琴筝，整个室内氤氲在某种古庙的静室之内，让茶这种东西变得越来越有鬼魅妖气。
越来越多人懂茶，能够像品酒一样，品出茶的产地和来源，能够洋洋洒洒讲出一套套情怀和理论，听得人心醉神迷，而实际上，他从来不曾经营过一畦茶园、从没有采过一篓鲜叶，更别说劈柴烧火、炒青制茶了。
茶叶，越来越沦为和房子、股票一样的投机物，越来越被人视为和天山雪莲、高丽人参一样的续命仙草，越来越被当作与大师鸿儒交游投分的媒介和锁钥。人们已经忘了，茶叶最大的特点就是：广大人民群众喜闻乐见、耳熟能详、童叟无欺，哪里需要什么云遮雾绕、鲜花着锦的堆砌和粉饰。
让茶叶重新进入人们的日常，如同稻米、烟草、水果一样，成为每个人品质生活必不可少的一部分，是一个巨大的使命，也是一个巨大的挑战。
我身边的几位好友，喜欢可乐雪碧，不爱喝茶。我有一次刻意泡了几种不同的茶，聚餐后一样尝一口，他们会评点说：这个茶可以，这个茶没那个茶香。感觉跟懂茶的人其实并无二致。
最好的茶是什么样子的，我想就在“家常”二字中。日照充足，水源清洁，除草剪枝，茶园整洁，采摘及时，烘焙得当，如同精心烹制的饭菜，喝完第一杯还想喝第二杯。
我的茶友圈里经常在讲一句挺在理的话，茶叶好喝价格合理就行。一个人淡泊自然，不追逐奢侈，不醉心于各种生活中的光环，热爱生活但不沉沦其中，困来即眠，饥来即食，在瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二只人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。
我从不会去追捧、收藏所谓的高端茶、大师茶；真正的大师都在家里闷头做茶，使得制茶技艺得以传承。
两耳不闻窗外事，独坐小酌一壶茶。
即使专业茶叶审评，无非也是根据审评人员视、嗅、味觉器官来审评茶叶；专业审品茶叶有五项因素：外形、汤色、香气、滋味和叶底。而这五因素也无非是口感、香气与外形，其中口感排第一位，外形其次。
“藏新茶、品老茶”是现代人的说法，“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”、“且将新火试新茶”说的则是新茶的珍贵。并不是说老茶不好，从目前科学试验即人们品饮的感受来看，老茶的特点与好处也是不言而喻的，但是新茶的营养成分含量是最高的。应放下各种争论，还原茶之本真，茶首先是用来喝的，好喝才是硬道理！
说到底，茶叶是农作物和工艺的一次次碰撞出来的产物，不同的水土带来不同的品质，不同的人制出不同的口感，你喜欢普洱的口感霸道，他中意岩茶的岩骨花香，我偏爱白茶的绵柔甘甜；但任你千般好，都不及吾爱的味道。
茶不是用来炒的，仅仅是用来喝的；
饮品而已，好喝就行。
分享不一样的茶观点、茶知识、茶文化；
享受一样的茶生活；
喝茶遵从味觉的指引，眼睛去看世界
”
