花城草木︱波罗蜜，热带水果皇后

文/星海月浅原创

你知道世界上最大最重的果实是什么？

是它，是它，就是它，大树菠萝，学名波罗蜜。

这个盛夏的果实实在有点大，看着大树菠萝从小丁丁开始长大，如今长得比人头都大，有些甚至比姑娘家的细腰都粗。

从树下路过，我觉得自己的头也大，汗毛竖起，生怕“咚”一声掉下一个，来不来得及接住呢？

昨天走在路上，一个微黄的芒果猝不及防从树上掉下来，正好落在我前方，把我吓了一跳。我那时想，芒果尚且如此，要是波罗蜜，那得多吓人。

但不管如何，大树菠萝都在努力生长，日渐粗圆。

波罗蜜这种水果被人们称为“热带水果皇后”，球形或者椭圆形，表皮有很多颗粒状的凸起。波罗蜜刚长出来是黄绿色，长大后，会慢慢变成黄褐色。

有人说它挂在树上像菠萝，所以才叫树菠萝。其实我觉得波罗蜜和榴莲更像。

波罗蜜是常绿乔木，桑科波罗蜜属，不同地方有不同叫法。像在广州，叫大树菠萝，在云南，称为牛肚子果，在斯里兰卡，又被称作大米树。除此之外，它还有菠萝蜜、木菠萝、蜜冬瓜、苞萝等别称。

波罗蜜喜欢阳光，讨厌积水，生长在热带、亚热带地区。它最早被发现于印度，唐朝时已经传入中国，常见于广东、海南两地。

波罗蜜的果实营养物质非常丰富，有医用价值，果肉鲜甜美味，是上等的水果。除了鲜食，可制作罐头、果干，还可酿酒。

果肉里面的核果分量不少，富含淀粉，可以炒着吃，也可煮着吃，口感像板栗，在斯里兰卡地区被当作粮食食用。

广州本地人也很喜欢种植波罗蜜。我住的小区，路边就经常遇见波罗蜜。果实成长期间，远远地就看到树上挂着很多硕大的果实。

我发现波罗蜜的果实不是长在枝头顶端上，反而喜欢长在主干上，而且喜欢扎堆生长，仿佛是怕寂寞一般。果实小的时候也就罢了，越长越大，就挤着生长。

因为果实喜欢长在主干上，有些距离地面也很近，人们抬手就摸得着。成熟期为了防止被人偷走，主人家都会在树干的周围围一圈铁网。

有些主人未雨绸缪，在果实未长出来或者刚长出来，就把铁网箍在树干周围，限制它们生长。如此一来，长得高的果实可能更多，营养更充足。

当然，作为路边树，波罗蜜也具有威胁性。结果期走到树下，心头忍不住发怵，几十斤重的菠萝蜜果实沉甸甸的，万一突然砸下来一个，那可不是一件小事。要知道，波罗蜜树高可达10-20米。

可没办法啊，树就长在那，自己走在路上保持警惕吧。结果期的波罗蜜是一种只可远观，不可亲近的树木。