治愈系碎碎念032

8月14日 周一  多云有雷阵雨

学习了台湾老字号韭菜盒子的巧妙封边手法，做了半烫面的韭菜盒子。

娃爹负责调配馅料炕饼，其他我负责。

225克面粉，250克韭菜，3个鸡蛋，一小把虾皮、粉丝，不到1克酵母，白胡椒粉，王守义十三香，蚝油，盐。

做了6个韭菜盒子。馅料塞得满满当当，成品超级好吃。半发酵的面皮炕熟后外酥里嫩，咬一口喷香！