早餐

和耿先生吃的家乡早餐——牛肉丸子杂碎两掺。

家乡的牛肉丸子和杂碎是大多数人童年的回忆，现在的家乡几乎每个地方每个角落都会有煮牛肉丸。今早带耿先生吃的这家是我家附近的一家肉丸店，这家店里的杂碎炖的软烂无比，肉丸汤是杂碎和牛骨炖出来的汤，很是鲜美。

喝口汤，吃个劲道的牛肉丸，再夹个酥脆的油饼泡到热呼呼的汤里，蘸一下脆饼的脆和汤汁的鲜一下子跑到嘴里，多泡会儿油饼会吸满汤汁儿，让人回味无穷。

希望回到远方的耿先生今夜好梦，晚安。