山东饺子

昨天立秋发表了《山东名面孔 莫言》莫言在演讲中说到：小时候最大的愿望就是吃一顿饱饭。一年当中能吃上一顿饺子，那是期盼的大餐。昨天立秋，你吃饺子了吗，记得小时候，大小节日，母亲都会包饺子。在北方、在山东、过年过节，饺子是必不可少的佳肴。在山东，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。