农活十八般武艺(二)耘田
传统农业中的“双抢”季节很辛苦。所谓“双抢”就是抢收抢种。收割早稻,抢种晚稻。所以,少年时的我从7月14日左右开始收割早稻一直要忙到8月中旬为止。期间几乎没有一天休息日!耘田,也是农忙季节中不可缺少的农活之一。但此时一年中最为辛苦的“双抢”季节已接近尾声。我也用不着每天起早贪黑地忙碌在田野里了,绷紧了一个月的神经也可放松一下。
农活十八般武艺(二)耘田耘田,相对于其它农活来说比较轻松。首先,不用带劳动工具,好比现在饭后散步,既锻炼身体又呼吸新鲜空气。其次,它不是重力活,没有种田割稻时的那种紧迫感。更重要的是劳作后没有其它拖泥带水的事情。上午7点左右出工到中午11点前就可回家,下午可午睡后避过最热时段再出去劳作,傍晚5点前又可回来。
一般来说,水稻从秧苗种下去到“搁田”前需耘田(除草)三次。第一次大约是种下去后一星期左右就需要耘田。在耘田前一般先施肥,这叫基肥。这次耘田主要是把一些不整齐的或浮在水面上的秧苗扶持好,把漏种的地方再补种上去。使其看上去有种整齐感。其次是把稻田用手再松土整理一遍。再过十来天,当秧苗已长成绿油油的返青期时,就要耘第二遍了。第二次耘田主要是清理杂草和松土,促进稻根分蘖发育,让苗茁壮成长。这是水稻增添株数的重要时期。随后就是第二次施肥。这叫分蘖肥。第三次,也是最后一次耘田。时间一般在秧苗种下去一个月左右。那时,水稻已拔高到四、五十公分长了,根系向土壤深处生长,每株水稻也发到有成人拳头那么粗壮。这次耘田后,水稻田就必须放水,让土地干裂到半公分左右。这叫“搁田”。第三次耘田时还要注意拔掉长得像水稻一样的一种叫“稗”的杂草,这是一种吸收养分能力很强的草,必须斩草除根,否则影响水稻产量。
农活十八般武艺(二)耘田三次耘田的过程,让我印象最深的是第二次和第三次。那时,由于节约,化肥用得少,父亲就把人粪作为肥料,把粪桶挑到田岸上,用粪勺把大粪一勺勺地泼洒在水稻田里。大粪抛洒后就必须耘田。有时,父亲在前面施粪,我随后就开始耘田,目的是为了让人粪能均匀地渗透到每一株水稻里。此时耘田,不仅臭气难闻,而且有时必须把整堆大粪捏碎和匀。一丘田耘下来,整个人里里外外变成一个”臭人”!但为了生活,你必须去面对。
农活十八般武艺(二)耘田第三次耘田最大的烦恼就是大腿内侧会被水稻叶子割成一条条伤痕。因为为了排水搁田(停水晾田),这次耘田你必须穿短裤跪在田里操作。每次耘六株水稻:左手边两株,右手边两株,双腿内侧两株。这样一边爬行一边耘田,目的是为了能身后有两道跪行出来的小沟,这样便于排水。因为此时水稻已长高,粗壮的稻梗叶片像芦苇叶子一样锋利,所以一丘田耘下来双腿两侧被刮得伤痕累累,大腿内侧有种痛痒难忍的辣痛,皮肤随即红肿。到第二天皮肤上就会出现一条条又细又长的割痕。一个星期内不会褪去!
农活十八般武艺(二)耘田耘田时心情是快乐的,因为漫长的“双抢”随着中秋节的到来即将结束,闷热的天气也逐渐变得凉快。我终于可以憇息了。